新店速遞：麵麵雞緣 - 有緣一試

食物：$$$

環境：$$$

服務：$$$$

捐窿捐罅尋找美食，然後跟大家分享，是筆者開始寫Blog的原因。

現在雖則多了試菜，多吃了些離地的餐廳，但當我一有時間，便會出動發掘些小店，那管近在我家樓下，或是遠至天腳底。

無錯中伏機會不少，又有人覺得我仲唔夠忙咩，點解仲要咁樣去搵嘢食？每當找到好嘢，心中那種莫名的興奮，真正喜歡吃東西的人自會懂。

趁星期天沒什麼事要趕，決定獨自去大角咀覓食。

十年八年前，每逢去大角咀食嘢，十居其九是去車品品。只是，此店愈開愈遲，後來索性只做夜市，但晚晚大排長龍，令人卻步，我已有四、五年沒到訪過。

今次一點四十五分左右行過，見佢貼張紙話是日開兩點，唔知堅定流，心大心細，我決定買完東西回來看看彩數，結果兩點十五分仍是落住閘。

    

後來，我行過後面大全街那邊，見有間麵麵雞緣，自稱是新派車仔麵，對於從來愛吃車仔麵的筆者而言，幾吸引，推門進去。

店子中午主打車仔麵，晚上供應雞煲，試過如果佢既麵係掂，我會再來辣一下。

吃車仔麵，我始終習慣食公仔麵或油麵，其他什麼粗麵幼麵河粉我皆無興趣，今次食油麵。再加我必吃的豬腸，同埋魚皮餃。

加了一個大洋，試黃金芝士湯。先呷一口，確帶出陣陣芝士香，合格。

油麵吸收了芝士湯底，也變得邪惡。反而，豬腸中芯的肥脂被清空得一乾二淨，自然欠缺甘香。魚皮餃是自家新派做法，體型較細，口感不是煙煙韌韌，餡料帶點蝦米香，完全顛覆了我對魚皮餃的感覺，幾得意。

點了熱的黑芝麻豆漿。

呢幾個月斷斷續續的流鼻水、打噴嚏和咳，遲遲唔好，太惱人，究竟幾時才可以完全康復呀？！

餐廳資料:
麵麵雞緣
大角咀大全街20號地下