俺流塩らーめん - 喜歡佢既湯頭

食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$

近年過江拉麵店一家接一家來港，間間都話日本有幾勁幾巴閉，間間都有自己背後的故事，要親身試過才知是龍是鳳。

其中一個我留意的品牌，俺流塩らーめん，一年內開了四間，身邊朋友吃完有讚無彈，係時候要會下佢。

上網搜尋，四家分店均在新界區，最近我家的一間，在葵芳新都會，那就不作他選，去葵芳吧～
   

首次嚐試，都係小試牛刀，來碗最基本的俺流熟成濃湯拉麵，五十八個大洋，今時今日真的是良心價。

枱頭放上黑蒜蓉、柚子醬及梅子醬給客人配拉麵，更有圖解建議什麼醬配那款麵，細心。當然你亦可以自由配搭，中伏或充滿驚喜，與人無尤。

俺流熟成濃湯拉麵，由於是最便宜的一款，只得一片叉燒，並沒有蛋。奶白色的湯頭，看上去不錯，呷幾口，盡是雞骨、豚骨及香蔥的濃郁味道，很讚。

叉燒雖只有一片，但香口又鬆化，非常高水準。麵條我照例選了最硬的，有口感的拉麵才合我意。

在餐牌內看到一款小食，玉子大阪燒，不諱言，我是未見識過。賣相還好，外層大阪燒做法，甜甜地味道幾好，內裡的玉子做到流心效果，香港人一定受。

印象不錯的一間拉麵店。

餐廳資料:
俺流塩らーめん
葵芳興芳路223號新都會廣場地下117號舖
21579827