帝京軒 - 險些兒獲利回吐

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

過年前去過帝京軒食團年飯，可惜當日有點抱恙，有些菜色未敢碰，讓我有個藉口再嚟食過。

說了再來就要再來，開年飯，跟一眾食友前來帝京軒，大快朵頤。

珊珊來遲的我，原本請大家食先，留番＂廚餘＂俾我就可以。不過大家對我實在太好，只喝了湯，誓要等埋我才開餐，真不好意思。

甫坐下，拿拿聲上菜，三款小食放到各位跟前。秋葵不少人人食，但我卻偏好它的口感，配埋爽口的小耳朵，健康。鮑汁豬腳仔，軟腍入味。叉燒半肥瘦，口感鬆化甘香，呢度既叉燒一向不錯。

   

吃過健康的木耳和秋葵，要有邪惡的東西去平衡下才對。蝴蝶包夾著脆得卜卜聲的乳豬片，同埋甘香美味的鵝肝，只得說，每一口盡是美味。

之後補番我碗湯，原來大家點了杏汁白肺湯。香濃的湯水，白肺沒半點異味，還混入了養顏的花膠，增添貴氣，好！

接著上的珍寶蝦球，個子果然巨大，不負珍寶之名。蝦肉爽身，配忌廉汁真無咩可能會唔好食。用刀叉去食，絕不浮誇。

龍躉頭腩本身已好吃，砂鍋上更添惹味，飽飽地既我也吞了三件。不要看少配角的栗子，鬆化入味，唔講得笑。

跟住，是酒香棗茸雞。到底是誰點菜的？點解，樣樣菜色都咁岩我口胃架？只可惜，我胃納太有限，只可淺嚐一件。筆者有幸分到好既位置，雞肉確是嫩，朋友指就算雞胸也沒嚡口，難得。大家深明，墊底的木耳、鮮百合、紅棗等等，才是精華所在，沒可能會錯過。

就連蔬菜都惹味過人，因為是啫啫唐生菜，搞到我夾完又夾。

還以為到單尾，誰知再上桌的，係花雕鹵燉牛筋骨。飽到上口心的時候遇上此道，真是又愛又恨。努力吧，牛筋肉非常鬆化，有少許像在吃東坡肉的感覺，不知不覺又吃了大半。

單尾，竟是邪惡的鱈場蟹肉蟹油撈麵，仲要係粗麵，點抗拒呀大佬?! 只見有人幹掉了兩碗，可知水準如何。

甜品的黃金條(即蛋散)明明鬆化甜美，卻也差點兒吃不下，是我的戰鬥力太弱嗎？

餐廳資料:
帝京軒
旺角太子道西193號帝京酒店3樓
26226161