新店速遞：Tsugu - 吃著鐵板燒話當年

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$$

有朋自英國來，不亦樂乎，當然更要盡地主之誼，帶他去食好西，兼逛下。

屈指一算，我番左嚟香港，已接近十六年，當年睇住佢出世的BB, 依家都已經夠秤攞成人身份証，想唔認老都唔得。

我諗，可以帶佢去D2 Place。一來商埸開左好多新餐廳，而且商舖都是比較有特色，唔係清一色大型連鎖店。

在二期逛左個圈，決定去這家新開業的＂繼＂吃鐵板燒，在大英帝國大概很難找到似樣的Teppanyaki。

大家都選了＂竹＂的午市定食，其實都很豐富了。

    

以清爽的沙律作序幕，各式沙律菜新鮮，配以胡麻醬夠開胃，特色是面頭放了一抽海葡萄，可惜有欠其應有的清爽個性。

收起沙律的碟子，鐵板燒師傅的銀鱈魚也差不多就緒，頗大塊的鱈魚，魚皮弄得脆卜卜，鱈魚本身個性就是嫩滑，油份豐盈，唯一要挑剔的，係有少許骨。

接下來，大蝦和北海道帆立貝，二擇其一，我要了大蝦，而朋友就試帆立貝。大蝦的個子真巨，蝦肉爽口，混埋甘香的蝦羔吃，滋味無盡。沒試對方的帆立貝，但他的評語也正面。

吃牛肉之前，以一件多士間一間場。烘至香脆，加入不少的糖，總唔會難食。

我期待的牛肉到了，雖然吃不起鹿兒島和牛，但這美國牛薄燒都不俗。著師傅不要燒太熟，薄薄的一片包裹住香蔥和蒜片，食肉獸既我表示滿意。而且，是有兩片薄燒（即四件），有得Encore的感覺，實在好。

飯炒得香口又乾身，吞下一整碗，加埋炒野菜，以及味噌湯，飽飽了。

飲埋杯咖啡，再逛下商場，下次再見，唔知又會係幾時。

餐廳資料:

Tsugu

荔枝角長順街15號D2 Place二期3樓311號舖

37067703