麻辣派對 - 我們不一樣的麻辣派對

食物：$$$

環境：$$$

服務：$$$

以往的每月辣局，多半是到訪傳統的川菜館子，始終大家都是較喜愛正宗的川辣。

世事無絕對，只有真情趣，本月之辣聚，有人話想試銅鑼灣的麻辣派對，與大家開一場新派的麻辣派對。眾人沒有異議。

走進去，完完全全是西餐廳的格局，可能是沿用上手餐廳的裝修吧！但這個佈局，到底會是走海派路線，抑或搞出個Confusion？我開始有些擔心，但願是前者。

   

11人的飯局，難免有人要OT，或因種種原因要須要遲點到。不打緊，人未齊，先叫住一些小食和飲品，如鴨舌與生腸，邊吃邊等。鴨舌夠辣，可是質感不敢恭維。生腸的辣度非同少可，咬落也爽口，比鴨舌要好。

川北涼粉是車媽媽之選，索盡紅油的涼粉，本是很開胃刺激，可惜太容易斷開，碎濕濕咁。

眾人皆是惡魔，肥腸也要點兩份，分別是泡椒肥腸，與辣子肥腸。辣子肥腸理應更香口好吃，不過，這是沒有炸過，腍腍的大腸跟辣子做法，根本不配，令吸引程度大遜。雖然也是沒炸過，但加入了泡椒、小米椒等辣椒，濕濕的，反而效果更佳。

鑑於泡椒菜色更令人滿意，所以大家又加了一客泡椒田雞。基本做法跟剛才的肥腸大同小異，弊在田雞太瘦了。

平日經常會吃水煮魚，不如一試這邊的鮮椒魚？看見有本地罕見(在四川很普及)的江豚，就要了，總好過次次食桂花。然而，鮮椒做法雖較清新，但始終沒水煮的麻辣味型那麼吸引，江豚肉質跟在四川吃過的，完全是兩碼子的事，早知要番水煮桂花魚好過。

辣子雞就真正做到在辣椒堆中找寶藏的精隨，雞丁亦炸得香口，不過辣度卻沒預期之中強勁。

為照顧不能吃太辣的朋友，同埋有Oli在場，一味咕嚕肉係唔少得。若對這裡的咕嚕肉有所期望，我只會說「後生仔你實在太天真了」。不過，吃了那麼多辣既菜色，有一道酸酸甜甜的去平衡下，亦是好事。

菜蔬是必要的項目，已辣到噴火的朋友，可來點爽甜的窩筍，其他的朋友就要份四季豆。

下個月之辣聚，會辣到哪裡去？

餐廳資料:

麻辣派對

銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場4樓R1號舖

2178 4898