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2016年3月18日 星期五

海宴樓 - 帶著矛盾吃海鮮



食物:$$$1/2
環境:$$$
服務:$$$

快樂星期五的晚上,打完波,大家決定食埋飯才散Band

氣溫驟降,打邊邊就最合適。可是,佐敦尖沙咀一帶,在沒訂檯的情況下,也不是說食火鍋就似火鍋。

結果,好不容易才搵到了海宴樓,查看公開飲食網站,一面倒的好評。又結果,我們放棄了打邊邊,而是吃小菜。有時,我哋都幾善變的(或者係矛盾啦!)。
 
屋村酒樓格局

說我膚淺也好,對於屋村酒樓格局的食肆,總不敢抱有什麼期望。
 
份量少

店家自稱其海鮮是相當馳名,看看價錢不高昂,即管來個孖寶。

其中之一,是白灼蝦。份量比預期中少,不過咁既價錢,都唔好太挑剔。幸而,蝦肉爽彈,富鮮味,蝦頭有羔,水準不賴。
 
手打

另一寶,手打墨丸,口感彈牙,可以確定是手打的。清蒸做法,保持原汁原味。
 
合格

接店員推介,每人要了一隻車蠔,蒜茸粉絲蒸我認為是最合適的了。質素,沒什麼需要投訴。
 
失望

朋友眼見鄰桌有人大嘆海膽,釀著要一試,所以我們把店家的最後兩隻,也拿下來。
 
兩隻海膽上桌,仍會郁的,似乎幾新鮮,可惜,中芯空空如也。
 
要有肉

雖有幾款海鮮,但沒有肉類的話,恐怕我仍是會手軟腳軟的離開,遂點來一客琥珀咕嚕肉。口感總算鬆化,酸酸甜甜挺開胃,琥珀合桃香脆可口,基本功猶在。
 
要靠外來物

最後,冰鎮秋葵爽脆,卻冇乜味道,要靠豉油與日本芥末發功。
 
反而幾好

贈送的糖水,是紅豆沙,比起很多專門店,還要好。

大家嘻嘻哈哈,又是一個歡樂的晚上!
 
餐廳資料:
海宴樓
佐敦彌敦道233號佐敦薈2樓
3421 1988

 

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