朝陽飯莊 - 朝陽美景共歡聚

食物：$$$

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

又是老友聚頭的好時光，我等了這晚很久了。照慣例，由我提出兩個地方供大家選擇，結果眾人選來了朝陽飯莊，貪佢名字有生氣，對於我們這班正走霉運的人而言，是相對合適。

 

靚景, 但幾迫

週五的晚上，人客很多，訂檯也要分兩輪，要待大家放工來到，我們當然會是八點後的第二輪客人。由於實在太旺場，即使留了八時十五分，搞得來入座已是近半句鐘後的事。

 

開胃冷盤

大家肚子都在打鼓，要快快點選食物，見有個四人套餐幾吸引，就來一份，另加客豆腐餃子，五條友食已經足夠。打頭陣的，是四式拼盤，分別有餚肉、海蜇、鴨舌凍以及芋頭。前者雖然比較實，但點上醋吃，未嚐不可；海蜇則算是彈牙；鴨舌凍是清新，味道卻偏淡了一點；芋頭就不錯，軟滑面頭又加了些柚子蓉，感覺更為醒胃。

 

將佢片皮拆骨

起動了

主角的北京烤鴨上場，我們都算有食神，竟然沒有預訂都食到，如果大家想吃的話，記緊要預留，唔係吓吓好似我哋咁夠運。侍者把原隻鴨奉上給我們影相後，便在旁邊慢慢的片皮，總算是片得恭恭整整，煙韌的皮包裹著鴨肉、京蔥、青瓜、哈密瓜，再加上鴨醬，不失美味。或者，大家可以叉子燒餅去伴之，又是另一番風味。

 

第二食

一鴨可以有兩食，炒鴨鬆生菜包或是鴨肉煲湯都得，大家還是喜歡吃生菜包，而且套餐仲有雲吞雞湯呢！鴨肉炒得幾香口，連同爽脆新鮮的生菜包同吃，是令人滿意的。

 

小河蝦

再來的水晶蝦仁，用上是細細隻的小河蝦，最怕有些地方用大蝦來瞎弄，完全破壞風味。這一味，爽口彈牙，又保留鮮味，根本不用沾任何醬汁，吃原來才是最好。

 

可以

沒有再嚐

因為桌面上太多東西，侍者幫大家在旁分好雲吞雞再奉上給我們。看上去是足料，每人可分到兩至三粒雲吞，也有滿滿的菜。先呷口湯，沒預期中的清甜，味道偏淡口的，幸而雲吞的質素卻不是太差。

 

唔夠香

仲有豆酥桂魚，半條的。說起這味，還記得蘇淅滙的豆酥魚今年是得獎的，雲陽閣的出品也是不錯，至於這裡的，桂魚肉嫩滑是理所當然，豆酥亦是乾身，不過就唔夠香，是美中不足的地方。

 

招牌菜

另外點的豆腐餃子，賣相已令人欣喜，薄薄的豆腐包裹著清香的菜茸，功夫到家，味道亦很不錯，如果芡汁可以薄身一點，就會更加迷人。但，整體而言，我是幾欣賞這一道菜的。

 

甜品

套餐有跟甜品，可揀酒釀丸子和高力豆沙，商議過後要了前者，這兒的酒釀丸子也交到功課，至少是有桂花的清香，小丸子亦口感煙韌，沒太多投訴。

 

永遠看不厭的維港美景

在美景下跟好友聚頭，絕對會是令人開心的理由，希望不久將來又可以再一起吃飯打波耍樂。

餐廳資料:

朝陽飯莊

尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場27樓1號舖

2369 8202