2012年10月18日 星期四

Segafredo Zanetti Espresso Ristorante & Bar - 意式咖啡品牌的甜




食物:$$$
環境:$$$
服務:$$$1/2

意大利著名咖啡品牌Segafredo,除了在荔枝角某商業大廈有咖啡店外,原來已靜悄悄的在銅鑼灣的名店坊開了Café。如沒搞錯,此位置前身為麻布茶房,可惜麻記已經全線結業。

做埋Cafe

辛苦了要開OTOli,要她在又累又肚餓還要對著咁多甜品冇得食的情況下等我們,真不好意思。大家集合後,馬上落柯打。由於已吃過首輪,來到也主要是吃甜品,咸的就交由Oli包辦,認真有趣。

不香不脆

頭盤我們有Poutine,即香脆薯條混芝士,理應是極度惹味的一項,然而薯條是腍腍的,芝士份量又太吝嗇,沒什麼芝味,還好仍是熱呼呼,肚餓的Oli才會大大啖的放入口。

招牌果然對辦

叫了一個Pizza作主食,餐牌中有款Segafredo Pizza,人家連店名都用上,肯定是招牌菜色,唔使諗啦,就呢個!材料有水牛芝士、意大利肉腸、牛肝菌以及松露醬,一聽已經知道是好東西。又,餅底做得薄而香脆,邊邊位更甚,加上整個批都充斥著濃烈的菌香,真的不錯,要等耐一點也是值得的。

被雪糕拖垮了

好了,一系列的甜品要上場,先說甜魔的至愛心太軟。這心太軟水準本是不俗的,至少流心程度還可,而且朱味濃,原本心太軟配雲尼拿雪糕是很正路的組合,可是這球雪糕味道很怪,甚至有點像塑膠味,拖垮了整件事蔭公!

可以鬆脆點

質感是對的

另一味就是雲尼拿口味的拿破崙,酥皮只屬一般,唔得酥脆鬆化,唯勝在中間的吉士香甜,配埋一球酸酸甜甜的紅莓雪葩,幾醒胃的;Tiramisu的質感對勁,濕潤好吃,層次感亦足,而且咖啡酒味很濃郁,是很稱職的一款甜品,也是我認為全晚做得最好的一款。

勝在即焗起

繼而是蘋果金寶配雲尼拿雪糕,熱烘烘的金寶,質感尚算鬆脆,但玉桂味就一點不重,都叫做勉強合格。但係,雪糕依然難吃,沒法子。

發得很高

最後輪到梳乎梨,是二人份量,或許是想做到像太平館出品之效果,是發得很高,卻未算鬆軟,又偏濕的,有點兒像在吃蛋白的感覺,但配上甜甜的雲尼拿醬,亦未嚐不可。

食物好壞參半,但因為是Coffee Festival的緣故,有八折優惠,收費很是經濟。

餐廳資料:
Segafredo Zanetti Espresso Ristorante & Bar
銅鑼灣記利佐治街19號名店坊1樓3, 5及7號舖
2881 8667

沒有留言:

張貼留言