食物：$$$$
環境：$$$
服務：$$$$
正當大家考慮老朋友的生日飯局地點之時，其中有人想起我一篇有關蘇三的食評，很感興趣，問我有否打算再次到訪。我的答案是有，於是這生日小局便順理成章在蘇三茶室舉行。
來之前主角曾經問我，究竟蘇三是吃什麼的? 其實真的很難回答，因為根本就沒有清晰的定位。有中式的，也有西式的，反正主理人喜歡的、想做的，都會做出來放在餐牌上，當中不乏要預訂的菜色。
我早些到，想好是晚的食物，再加上預留了幾款東西，湊成了一頓豐富的晚餐。頭盤是煙燻拼盤，有大中細之分，按服務生的意見，要了一客中的。三款食物，雞肉、豬肉和豬手，吃時均有著濃厚的煙燻味，之後便慢慢滲出肉香，味道芳香又有層次感。
之後是大家期待的低溫柑桔酒雞，服務生先把原隻雞送上，讓我們拍照後再拿回去剪開，是很細心的表現，服務並不像之前食友說的那麼差劣。
剪開後，仍是恭恭整整的放好，並沒有馬虎。雞肉是頗為嫩滑，即使雞胸的位置亦不會粗嚡，當然雞味是欠奉，要靠外來的味道。而配菜的薯仔和蘿蔔，乃是吸味之物，所以滿有酒香，但亦唔會搶喉，做得不錯。
接著是蠔上蠔意大利飯，服務生細心解釋用料和做法，讓大家了解更多。有蠔汁、洋蔥和什菌作醬汁的意大利飯，味道對勁，只是米飯稍稍硬了一點，但其實問題不大的，大家都吃得頗滿意。鋪在面頭的蠔，是用上桶蠔，十分飽滿肥美，吃起來外滿有蠔香，滋味無窮。
清清地要個菜，魚湯浸白菜仔也好。先喝一口魚湯，坦白說不算很濃鮮，反而白菜仔爽脆、味帶清甜，幾好。還有蒜子，我亦不會放過。
此時，已經很飽，除了甜品，什麼也吃不下，那麼唯有上甜品了。蘋果撻熱騰騰的來到，酥皮做得鬆化，盡是酥香，蘋果則切成薄片，但質感仍然爽脆甜美。配上肉桂粉，是出色的一款甜品。
結尾又是預留了的花生糕，吃一口，質感滑，花生味相當濃郁，又有花生碎去豐富口感，整體效果不俗，吃得稱心。
最重要是主角吃得開心，那作為搞手的我，也就安心了。
餐廳資料:
蘇三茶室
土瓜灣美善同道1號美嘉大廈地下10號舖
2714 3299
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