食物：$$$
環境：$$$
服務：$$$
我是個為食既人，凡是知道有新店都有興趣去試，加上小籠包係我喜愛的食物之一，所以這間翔龍開業，就急不及待去吃。
跟市面上很多的小籠包店一樣，客人可透過玻璃看到師傅即場拉麵和包小籠包，我認為是很好的事，一方面可給予客人信心，另一方面師傅也會更落力去做，互惠互利。
小籠包是必吃了吧！這兒的小籠包，皮仍算是薄，夾起不易穿，肉汁唔少，但就沒有去到爆汁的程度。肉餡是較弱的，先不論味道鮮不鮮，口感很不實在，我很怕這類的餡。
另有雪菜肉絲炒年糕，口感唔夠煙韌，雪菜冇厘味道，年糕自然也淡口，配角的肉絲也提升不了層次，是很平凡的一道菜。
牛肉飯是即叫即做，熱燙燙的，外皮香脆，不過就唔夠九龍城清真牛肉館的咁多肉汁，不會一咬就肉汁四射。餡料的牛肉，肉質是鬆化，加上混入了菜甫，口感不錯，吃得過的。
煎韭菜鍋貼，外皮底部脆口，肉餡味道唔差，但係完全沒有韭菜在內，估計是來錯了。此時已吃得很飽，無謂再要求更換了。
稱之為拉麵店，也沒理由不吃拉麵，隨便的選了雲吞湯拉麵。雲吞可以用皮薄餡靚去形容，拉麵也是滑滑的，而且不會碎濕濕，比起早前在上上吃過的，好十倍以上。
總的說，食物可以接受既，同埋附近沒有同類的競爭對手，如果能保持水準，相信做得住。
餐廳資料:
翔龍拉麵小籠包
荃灣青山公路398愉景新城1樓
沒有留言:
張貼留言