Palm Court - 朗廷下午茶

作為英國的忠粉及老饕，對英式的飲食文化自然亦有著濃厚興趣。

除了炸魚薯條，最能代表英國的飲食傳統，大概也就是英式下午茶。昔日在當地讀書，偶爾也會跟同學去享受一下經典的三層架。

倫敦朗廷酒店，可說是最OG的時尚優雅下午茶。家陣，佢哋更加全球同步推出全新下午茶典籍，將其歷史、風格演變及食譜等一點一滴傳承下來。

香港的朗廷酒店，亦將書中收錄的經典咸甜美點，演繹成The Langham Afternoon Tea。

既然是傳統的三層架下午茶，英式鬆餅自然不會缺席，原味及提子味，自行塗上Clotted Cream及果占，每一口都是經典。

這款下午茶套餐，以甜點為主，咸食就只有繽紛色彩的三文治。加冕雞三文治是經典中之經典，惹味又不太辣的咖喱香，也是我的至愛。加入了焦糖洋蔥及藍芝士的燒牛肉三文治，都合心水。另外還有煙三文魚及烤意大利青瓜餡料，都是很傳統的口味。

四款精緻的小甜點，包括有鬆化又咸甜交融的雲尼拿海鹽焦糖千層酥，醒胃的紅桑子茉莉蛋糕卷，在抹茶之中加入了果香成份的抹茶杏桃蛋糕，以及杏仁杏桃蛋糕。

頂頭那層，是二人分享，口味非常濃郁的加勒比朱古力蛋糕。朱古力控大概會很喜歡。

香港朗廷的傳統，就是那裝滿各式甜點的甜品餐車，所以請怎樣也要留肚品嚐。冬甩、果撻、奶凍、各款口味的馬卡龍及巧克力，每樣那少少，甜胃都會超級滿足。

現時只要惠顧朗廷下午茶，即可以優惠價$165 購買那本下午茶典籍，延續朗廷午後的經典雅韻。

餐廳資料:
Palm Court
尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂
21327898