2025年12月26日 星期五

廚魔茶室 - 湊一湊肉餅飯之熱潮



食物:$$$$
環境:$$$$
服務:$$$$

人在尖沙咀,要找地方醫肚,忽然醒起廚魔茶室,立即向金巴利道方向走去。

這家由飲食界傳奇人物梁經倫打造而成的新派茶餐廳,網上評價一般般,本人在茶室剛開時曾幫襯過,但那時實在太新 (仍是試業的頭幾天),許多廚魔的招牌菜式仍未有供應,所以不能在參考。

午餐餐牌好簡單,飯麵類加埋都係十款左右,兩款廚魔的招牌菜式亦已有供應。

廚魔焗豬扒飯是招牌之一,熱呼呼的拿出來,香噴噴,色澤幾吸引。茄醬唔會過酸,芝士做到拉絲,豬扒鬆化,蛋炒飯底香口,價錢只比快餐店貴少少,我覺得收貨有餘了。

家陣肉餅飯大熱,我就唔會入元朗排兩粒鐘吃「亞洲第一」肉餅飯了,見呢度都有肉餅飯,仲要押埋廚魔個名上去,那肯定要來一客。肉餅薄薄的,蠻大塊,煎至表層微脆香口,配上靚靚仔仔的千島汁,底下則是蛋炒飯,伴以白汁,賣相是贏晒的了,味道也無刎投訴,當然如果你是要吃傳統冰室的港式肉餅飯,呢度就唔岩你。

吃飯麵,加九個大洋可配飲品,竟然係熱檸茶熱咖啡同特飲如紅豆冰及菠蘿冰等同價,那就老虎蟹都要特飲吧!紅豆冰的紅豆綿密,加埋碎冰一齊入口,齒頰留香。也真的太久沒喝菠蘿冰,清爽解渴。

雖然有廚魔的大名氣,價錢都沒有太過離地,如果想入門版咁感受一下廚魔是什麼一回事,不妨一試。

當然,若你係要知廚魔真正既料子,就去番Bo Innovation啦~

餐廳資料:
廚魔茶室
尖沙咀金巴利道80號奇盛商業大廈UG樓


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