2020年8月18日 星期二

第一蠔粉麵 - 金蠔魅力


食物:$$$1/2
環境:$$$1/2
服務:$$$$

屋企附近既餐廳俾我食到爛,好悶好厭,我要走出去透透氣,否則真系仁刀顛。

暫未有任何目的,有理無理跳左上巴士才再作打算。

沒有在熟悉的長沙灣一帶落車,直至去到太子,我醒起一間曾經想吃的人氣粉麵店,第一蠔粉麵。


即使是火紅的人氣店,在這個時勢亦要掙扎求存,加上兩人限聚令,小店更加顯得無奈。我可以做的,只是在繁忙時間前食完還枱。


要左客金蠔台式麵,台灣麵條當然不是重點,碗內的五隻金蠔才是我所關注的項目。


肥美的蠔身,甘香之味道,入口煙韌,裙邊位煎至帶微脆,且沒有渣,火侯拿捏得宜,的確是水準之作。


小食之墨魚春卷,質感煙韌,味道正常,當然不能與昔日雄記的魚肉春卷相提並論,但醮上醒胃的甜酸汁醬,未嚐不可。


沒有水吧,店子只供應罐裝及盒裝飲品,要盒檸檬茶就好。

開始有客,快趣埋單走人,去附近金魚街睇金魚吧~

餐廳資料:

第一蠔粉麵
太子西洋菜南街258-260號長寧大廈地下C及D號舖
26283937

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