早餐好煮意

根據非正式統計，要數十大最受歡迎既簡易早餐，台式蛋餅穩佔一席位。

都係既，莫講話在香港，許多時去到台灣，都會吃件古早味的蛋餅作早點，之後才開始一天的活動。

已經試過在家弄賓尼特蛋、溏心蛋、惡魔蛋、黑松露炒蛋等等等等... 反正諗唔到整乜，倒不如又搞個台式蛋餅玩下。

材料：雞蛋、中筋麵粉、栗粉、鹽 (再加埋你想食既配料啦！)

中筋麵粉與栗粉及水既比例大約是 2:1:3，加少少鹽，撈勻至順滑做成麵糊。

之後可以打雞蛋落去麵糊，再拌勻，便可落鑊煎。

麵糊煎至開始轉金黃色，就可放入自己喜愛的食材。我家只有罐頭粟米粒以及熟成芝士，刨一些上去就是。

雞蛋煎熟後，小心將佢捲起便完成。可惜我沒有蔥花、火腿，亦都搵唔到肉鬆，否則混入去煎，賣相自會更靚仔。

飲品於我而言是非常重要，早前整過牛油果奶昔覺得幾好飲，今次又搞下新意，調杯牛油果乳酪特飲吧~

將半隻牛油果肉、兩枝益力多及適量雪碧 (按個人喜好加多加少，唔落雪碧都得) 全放入攪拌機打碎既可，毫無難度可言。

酸酸甜甜幾好飲，我覺得比起奶昔更吸引，原來牛油果同益力多係好朋友。

其實，我唔鍾意煮，到底幾時先可以過番正常生活??