幸福鳥 - 幸福相聚

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

老朋友生日，一齊食餐飯慶生是理所當然的事。主角繼續做『順德人』，吃什麼交由我話事。

苦無頭緒，唯有上網搜尋，找來了這間幸福鳥。選擇呢間店原因好簡單，一來意頭好，二來是黃店。

太耐無見，食是其次，一坐低就Bilibala...雞啄唔斷。
    

燒雞泡魚乾首先上桌，軟硬適中的質感，愈嚼愈香，佐酒佳品。沾些少沙律醬同吃，又多一番滋味。

懶得去諗，點來客雞盛合，一次過滿足幾個願望。手羽先燒得雞皮香脆，雞肉仍保持細嫩有汁。雞脾肉與胸肉之間，前者當然較為優勝，至少肉質嫩滑得多。雞肝粉嫩又甘香，是我的至愛。雞心與雞腎勝在來得爽脆。

由於雞肝誘人，每人半串不夠喉，再來一串就好。大口咬下，水準如一，吃著果真有幸福的感覺。

吃牛脷就是貪其質感，這串出品，口感爽脆彈牙，但沒過硬，調味得宜，我欣賞。

原本想點西京燒銀鱈魚，可惜售罄，唯有退而求其次，選來一夜乾。市面上嚐到的一夜乾，常見的有馬友或鯖魚，用上喜之次來做，也真夠奢華。成品香口，肉質結實，肉香味濃，還是不錯。

開心時間總是過得特別快，轉眼間三小時又過去... 下次見面，不會是我的生日吧？！

餐廳資料:
幸福鳥
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G18-19號舖
28852216