食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$$
自五月從澳洲回來後，頓覺香港很多Cafe的咖啡總不太合心，是我的舌頭被寵壞了嗎？
Espresso
Alchemy是小數筆者仍然喜歡的咖啡。事實上，自數年前我在尖沙咀嚐過其出品後，便留下了良好印象，偶爾也會去回味一下。
這品牌近日在如心廣場插旗，地方雖不大，勝在有幅落地玻璃，自然光射進來，彷彿把一切憂愁暫時蒸發，讓大家可放鬆片刻。
就一份三文治和一客意粉，開心些牙，當然還少不了咖啡。在櫃枱前購買，拿個號，店員會送餐過來。
Carbonara是我們的選擇，意大利粉雖不是手製，至少帶點煙韌，沒太過軟爬爬，唯稍嫌不夠Creamy，蛋香亦略遜，這點可以平衡得更好。煙肉切成條狀，帶咸香，而且愈嚼愈香，挽回一點分數。
另一份是雞肉意大利包，可惜是日Panini售罄，要轉普遍麵包，好友也沒所謂。三文治烘得好靚仔，咬落脆口，內裡的雞肉份量蠻多，質感不粗嚡，健康的青醬那股獨特的味道不是人人可接受，我倒是喜歡。原本，雞肉跟青醬是非常健康的組合，但芝士的存在，頓時令這三文治變得邪惡，但美味。
雖說拉花對咖啡的味道沒有影響，但漂亮的拉花或多或少也會令人心情變好，我就是如此膚淺，貪圖這一點的視覺享受。再說，這兒的出品，除了有Latte
Art，咖啡亦醇香順喉，總之就是我想要的味道。
可惜店子平日只營業至晚上七時，否則我可能會經常收工在這裡打躉...
餐廳資料:
Espresso Alchemy
三文治嘅格仔同顏色都好靚呀，一見到就連心情都好啲。
回覆刪除環境很不錯喎！
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