2018年9月19日 星期三

鐵牛台灣牛肉麵 - 敗筆在麵條



食物:$$$1/2
環境:$$$$
服務:$$$1/2

唔經唔覺,鐵牛台灣牛肉麵已開了四間分店,單是尖沙咀已經有兩家,只能說近年台風很強勁。

開完會,在附近食埋午餐才回去,是我一貫的作風。終於俾我有機會試了鐵牛。

尚未到午餐的繁忙時間,可以直行直入,更加可以揀位。不過,十五分鐘後就是另一個世界,開始要排隊。
    


甫坐低,店員在我的枱上放了一個留座牌,心感奇怪。原來,店子是採用半自助形式,填好點餐紙,先到收銀處付款,稍後有人會送餐。那留座牌是避免出去俾錢時被人霸了你的位置。


第一次來,當然是吃招牌的紅燒牛肉麵。看賣相是幾似樣的,依習慣先呷啖湯,醇厚而帶點點藥材的味道。


牛腱肉是意料之外地出色,軟腍又入味。敗筆卻在麵條,欠缺彈牙口感,不是我喜歡的那款。


喝的選了珍珠奶茶,珍珠較為細粒,但口感還好,只是奶茶偏甜。

愈來愈多人排隊等位,再唔職趣離開,恐怕會被人咀咒,哈哈~



餐廳資料:
鐵牛台灣牛肉麵
尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈地庫
26606611

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