Three on Canton - 錘子扑海鮮

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$$

之前講過，差不多每星期都會食一次(或以上)自助餐，呢個禮拜都無例外，來到了Marco Polo繼續Buffet。

馬哥勃羅有三間酒店，原來我只食過太子酒店的自助餐Add@Prince，今次唔再翻炒，來Three on Canton試試。

每間酒店，每個自助餐，都會有佢既主題，今期就是特色錘子海鮮美食體驗。

海鮮平日食得多，加埋錘子又係咩玩法？

     

既然主題是海鮮，我先吃點Cold Cut及火腿作熱身後，便往凍海鮮那裡鑽。

青口、翡翠螺、小龍蝦及蟹腳，每樣拿一點點回去細味，個人最中意一定係蟹腳，味道鮮甜。

開邊波士頓龍蝦是超搶手貨色，轉個頭已經俾人攞晒，好彩佢補貨都好快。頗多羔，肉爽，但我食力只能吃半隻。

放在筒內的波士頓龍蝦鉗，正是今期的主角，大家請隨便用錘子扑開慢用。不過，我覺得是gimmick嘢居多，還是用鉗比較方便。拆開龍蝦殼，啖啖肉的龍蝦鉗比預期中更鮮甜，水準不賴。

生蠔是即開，不過未見特別誘人，循例吃一隻便算，保留實力好緊要。

一系列凍海鮮後，以中西式熱葷間一間場。花菇扒西蘭花、黃金軟殼蟹等，款式唔少，不過最吸引我的仍是片皮鴨，雖然食力太有張，美食又特別多，也吃兩片鴨才收手。

作為食肉獸，總不可放過燒牛肉，著師傅切片生一點的給我。呢個個驚喜位，係有Yorkshire Pudding，像我呢類英國忠粉，見到燒牛肉加約克郡布甸就開心死了。

在燒牛肉旁邊，師傅在烤具類海鮮，香噴噴的，馬上請廚子給我一隻大扇貝。

粉麵沒有吃了，反而來了一小碗海南雞飯，皮爽肉嫩的出品，加埋甜醬油，以自助餐去計，收貨有餘。看見人家吃的喇沙太吸引，只恨自己唔爭氣無食力，只試了點喇沙湯，的確有水準。

甜品時間，一系列的糖果好受小朋友歡迎，當中更發現兒時常吃的大白兔糖，以及過年才會吃的利時糖。小朋友開心，大朋友既小時回憶番晒嚟。

當然仲有各式蛋糕，朱古力蛋糕看得出濃郁，士多啤梨蛋糕清新，我真係無力再吃拿破崙了。

因為，要留肚給最精彩的心太軟，自助餐做到咁香濃流心的心太軟，我是第一次見，配埋Movenpick雪糕，一定無得輸。

飽到反艇，來杯熱檸檬茶去消消滯，絕對有必要。

餐廳資料:

Three on Canton

尖沙咀廣東道13號海港城港威酒店3樓

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