貴麻橋咖喱屋 - 久違了的生咖喱

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$1/2

貴麻橋咖喱屋，位置稱不上隔涉，卻往往被人忽視，只是多年前戚美珍的飲食節目《珍情品味》，為此地掀起了小高潮。

早在讀書時代已幫襯，七年前撰文介紹過這兒的咖喱，我覺得呢度既出品，很合我心，只是，價錢真的偏貴。

數年沒來，今時今日佢既咖喱仲得唔得，收幾多錢，筆者毫不知情。

兩條麻甩佬，食咖喱就至好，竟然再想起這久違了的地方，希望佢水準仲Keep得住。

    

唔使講咁多，啤啤佢先，來枝Erdinger的黑啤。這牌子的啤酒不難找，但黑啤就是第一次見。沒健力士般苦，口感卻更厚實，又唔錯喎！

除了必吃的咖喱以外，店員推介羊鞍，即管試下黑椒羊鞍。成品似模似樣，羊鞍鬆化，邊位帶點肥脂，更甘香，黑椒沒有太辛辣，保留了羊的點點羶香。配以炒香了的洋蔥及三色椒，滿意。

生咖喱與普通咖喱也點了，由生咖喱牛脷說起。炒過的生咖喱，十分香口，牛脷口感爽彈，加埋洋蔥，依舊保持水準，我中意。但近百元的咖喱，係呢區真係難搞些少。

要了法包和印度薄餅來伴咖喱，個人較喜歡後者，仍保持酥脆，後來大家要追加一份。

另一客是咖喱雞球，沒生咖喱的香口，但有放椰汁，完全是另一番滋味。雞球質素不過不失，及不上當年的好。

仲有一樣嘢無變，就係咁多年，店方仍只收現金。

餐廳資料:

貴麻橋咖喱屋

荔枝角福華街578號地舖

2786 2486