Ramen Jo - 情繫拉麵Jo

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

這一天，忽然有點涼意，貪食既我，即刻想食番碗拉麵，暖暖身。

身處銅鑼灣，該有不少選擇，如富士山55、一蘭、金田家等等，隨口都講得出十間八間，而我，仍是情歸拉麵Jo。

數數手指，對上一次來，原來又是好幾年前的事了。據說，圓方的方店一無是處，希望老銅這總店，可以保持到。

    

多了榮譽

推門進去，店子仍是老樣子，只是牆上顯示多了米芝蓮的榮譽，但生意好像沒以前的暢旺。

 

熱呼呼奉上

在拉麵與沾麵之間掙扎，等同要我在掃把頭與元秋之間二揀一，非常困難。好不容易選了碗蒜油豚骨湯拉麵，沒加任何配料，亦無再另叫其他小食。

 

稍腍

循例先呷口湯，豚骨湯濃而不膩，蒜味輕輕的滲出，對口胃。麵條是幼身的，幾爽口，但稍稍腍了一點。若然可以硬淨些少，更好。

 

有肉香

兩片叉燒有肥又有瘦，入口軟滑，頗有肉香，要是能將之火炙過，定必更香口更美味。另外，配角的筍，也是我喜愛的東西。

 

受用

吃清拉麵，將麵湯一喝而盡，滿足，同時也滿頭大汗。此時此刻，一枝枝裝可樂，無比受用。

唔使加一，一條紅衫魚有找。

餐廳資料:

Ramen Jo

銅鑼灣加路連山道3號地舖

2885 0638