食物:$$$1/2
環境:$$$1/2
服務:$$$1/2
與行家談起,現在招聘點心師傅,難過登天,特別是偏遠的地區,幾乎要跪求班大帝返工。
這說法可能稍為誇張,不過,愈來愈少後生仔入行,是事實。因此,要好好珍惜能吃即叫即製點心的機會。
唔講尤自可,一講點心癮就起,即刻去點心專門店食番幾款點心,孤獨食也在所不計。
粗菜館,在佐敦屹立多年,始終頂唔住,由華膳正點接棒。
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地方算係咁 |
以點心專門店去計,佢面積算頗大,佔兩層。
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走埋一邊 |
劃了三款點心,其中之一,是鮑魚燒賣。成品走埋晒一邊,雖不影響食味,賣相卻麻麻,要扣分。幸而,鮑魚軟腍,燒賣的蝦與豬肉餡比例各半,味道不俗,是我的心水。
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外皮可更酥脆 |
另一款是千層蝦酥盒,酥皮算不上酥脆,還好不會韌,喜歡佢加入不少菇粒。置頂的蝦肉爽身,又放了些蟹籽,也是合格分數。
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可愛小豬仔 |
最後,有可愛的豬仔咸水角。似曾相識的一款點心,大概是在文華廳品嚐過。不忍也要咬下去,咬落香脆,沒有過油,味道可以,內有少量鵝肝醬,象徵式的,噱頭而已。
吞下三款咸點,飽到上心口,甜點留待下次。
餐廳資料:
華膳正點
佐敦佐敦道10號地下
2388 2768
一個人食?
回覆刪除是的
刪除一次過食九件點心又係多d嘅,如果可以續件叫就好啦,嘻嘻!;P
回覆刪除係丫
刪除咸水角賣相好可愛!
回覆刪除咪就係
刪除咸水角好可愛啊!....
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