食物：$$$$
環境：$$$1/2
服務：$$$$
唔講唔知，原來Spade by Lassana已悄悄地在旺角家樂坊開了新店啦！當筆者收到試食邀請時，真的雀躍萬分。點解? 因為我曾到過其油塘分店(可參考相關文章)，水準真的了得，所以當有間分店更近我的時候，真係開心到難以形容。
 |
| 大玩燈光效果 |
當然把消息告之我的拍擋，再跟店方約好時間，定了在某個週五的晚上，一行四人前來試食。店子跟油塘的不同，可以大玩燈光效果，相信能夠吸引更多年青人來光顧。
 |
| 清爽特飲 |
服務生很有禮貌也很醒目，主動向大家介紹了很多招牌/ 人氣食品，我們也按他的大部份推介，點選了一些食物。東西未到之前，先喝杯特飲，挑了荔枝味的梳打，更配上一球雪糕，官方名字叫Floating Soda，很清爽，是最適合夏天的飲料。
 |
| 唔錯 |
雖然我們吃東西的次序絕對可以先甜後咸，但今次還是以咸食行先，火腿芝士牛角包，包身算不上很大份，但餡料的芝士及火腿係俾足你，感覺充實，牛角包本身亦酥目香口，果然唔錯。
 |
| 仲有巴馬火腿 |
另一款包就係巴馬火腿法式香草包，這款包身當然沒牛角酥的脆口，但軟熟的口感，配上柔軟又咸香的巴馬火腿，那會不好吃，再加上餡料夾著爽脆的青瓜和鮮甜多汁的蕃茄，中和一下，同樣合心。
 |
| 日本風情 |
再來是兩款吐司，其一是日本風情，在香脆又厚身的丹麥吐司之內，藏著黑芝麻和綠茶口味的雪糕，另外更有紅豆、蝴蝶酥、忌廉，朱古力威化條和巧克力醬等，陣容鼎盛，賣相誘人。個人頗喜歡這種厚身吐司，綠茶雪糕跟紅豆茸又一定合拍，芝麻雪糕又香濃，仲有粒粒的黑白芝麻，蝴蝶碟更是意想不到的碟脆可口，值得推薦。
 |
| 呢款係心太軟 |
再者便是新口味的Spade Deluxe，呢款其實係心太軟吐司。與前者不一樣，多士相對薄身，分開三層的擺放，上面除了巧克力、芝麻軟和牛奶雪糕外，自然離不開主角的心太軟，出品仍是熱熱的，切開流心，跟雪糕那冷熱交融的感覺，美味。只是個人會喜歡上一款那厚厚的吐司。
 |
| 炒雪糕仍然好 |
殲滅兩客大吐司後，就到了炒雪糕的環節，我們選擇的叫默片時代，是Cheese cake及Sponge cake的口味，雪糕炒過後帶點煙韌，味道濃郁，裡頭混入了點朱古力醬，吃得滿意。
 |
| 稍為腍了 |
最後還有綠茶拿破崙，其實綠茶的味道也是不錯，但係酥皮似乎是稍為腍身了一點，是略為不足的地方。
 |
| 掂! |
還記得在油塘分店喝過十分出色的Flat White，那麼，今次就照板煮碗。拉花漂亮，呷一口，水準依然了得，是個美好的終結。
 |
| 下次再來掃食 |
謝謝店方的邀請！
餐廳資料:
Spade by Lassana
旺角登打士街56號家樂坊地庫B02號鋪
3188 1895
沒有留言:
張貼留言