食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$
風和日麗的星期六，應邀到黃竹坑如心南灣海景酒店的LIS Café試食，同行還有雷氏伉儷、甜魔媽媽一家以及靚女公關，一起渡過悠閒又愉快的假日。說起來，好耐無見Matthew小明星啦！
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| 喜歡這牆璧 |
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| 真魚皮做的 |
餐廳在做Brunch Buffet，我們趁早了點來到，先出去巡一巡，影下周圍環境，及有咩正嘢食。當然靚女公關已有安排，同埋我哋都唔會食住等咁無禮貌，純粹八卦下。幾欣賞牆上的魚型圖案，原來是用真魚皮弄成的，頗有心思。
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| 沙律冷盤 |
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| 色彩繽紛 |
Buffet Counter的內容都幾鼎盛，由基本的沙律ColdCut，到熱葷粉麵，以致甜品都一應俱全，款式也不少。Matthew仔最關注麵包，而我們這班甜，自然是對各式各樣的甜點虎視耽耽。
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| 大堆頭 |
公關朋友已預早安排好幾款特色菜式給我們品嚐，大家認真有口福。先有豐富又漂亮的南瓜火箭菜海鮮沙律，南瓜粒慢煮形式，沒有像平時吃到的腍身，保持了一點點的咬口，味道同樣清甜，配上我喜歡的火箭菜，本已好吃。再加上鮮甜的帶子、爽脆的大蝦和青口，很清爽的配搭，教人吃得滿足。
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| 靚 |
另外再來多個海鮮拼盤，砌得實在吸引，內容有清酒鮑魚、阿拉斯加蟹腳、藍青口、龍蝦及大蝦等，睇見都口水流。我只嚐了蟹腳和鮑魚，前者多肉又鮮美，鮑魚質感爽口，據說其他的也不錯，龍哥尤其喜歡大蝦。
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| 好想再吃 |
之後的兩款「豬」，均是我的心水。蜜汁燒火腿，肉質彈牙，肉汁豐盈，邊位香脆，帶點蜜味，甜得來不會太膩，超級美味，為了此味，我願意山長水遠再搭車來吃多次。
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| 流口水啦! |
再者是法式燒乳豬，成隻豬髀先放來給大家影相，侍者才拿回去幫我們切開。由於先經低溫慢煮，然後才再拿去烤，更能做出皮脆肉嫩的效果，只是有個別一兩件比較肥，整體都是相當高水準。
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| 火侯控制唔錯 |
係咪好豐富呢? 其實，剛才的食物只是當日臨時加俾我哋，Tasting Menu現在才開始，噢！實飽死。好，說回食物，香煎帶子沙律配黑松露香草蕃茄汁，來自北海道的帶子，體型也真巨大，而且火侯控制很到家，口感彈牙，外層的杏仁碎，更能增添層次，當然醬汁也跟主角很合襯。
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| 稍為咸了點 |
想不到能在這裡喝到法國海龍皇湯，而且也頗為正規。賣相對辦，呷幾口才知真正水準，味道是稍為咸了一點，但當中的大蝦及魚均新鮮美味。
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| 超正 |
接下來是焗銀鱈魚柳，心想這類食物咁普通，也不用抱太大期望。然而，我錯了，因為出品是意料之外的好吃，外微脆，肉嫩滑，多汁，味帶點甜，好食到冇朋友，是難得地我欣賞的魚類項目。
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| 得 |
還有海南雞飯，當然只是tasting portion。雞肉嫩滑雞皮爽口，油飯也香口好吃，自家製的三色醬汁亦很出色，就是配角的泡蘿蔔也不可錯過，有驚喜。
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| 合格 |
Tasting Menu的甜品為木糠布甸、蘋果金寶配香草雪糕，前者是這裡的招牌，自有一定水準，後者配雪糕同吃，匹配！
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| 甜品時間 |
吃至此時，我們要出去外面Buffet Counter取甜品吃了，各款蛋糕都唔錯，尤其喜歡熱情果口味；另外爆谷和蛋散都吸引，雪糕更加是自家製，合心。
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| 開心週六 |
既滿足又充滿歡樂的星期六，如果大家假日想找自助餐吃的話，這裡會是不錯的選擇。謝謝靚女公關的邀請。
餐廳資料:
LIS Cafe
香港仔黃竹坑道55號如心南灣海景酒店P3
3968 8833
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