甜品工房 - 搞不懂的人流

食物：$$$

環境：$$$1/2

服務：$$$

在尖沙咀吃過川菜，對我們來說是辣的不夠過癮，但對某些不太能吃辣的朋友而言，是刺激得幾乎發瘋，必須有甜品解辣才能保住性命，於是大家便往甜品工房走去。

八點已要等位

八點左右已經去到，心想咁早甜品店應該沒有幾個客吧！誰知道這裡已是人頭湧湧，我們也要等一會兒才能入座，如果再遲一步，甚至是大排長龍，都咪話唔犀利。

乳酪開胃

大家你一句我一句，很快便定好了是晚的甜品，挺開心的。這類甜品店的特色是有效率，不消一會我們的苛打便陸續送上。打頭陣的出品叫做黑＋白，是芝麻和豆腐的配撘，面頭則是乳酪。個人幾喜歡吃乳酪，這兒的也幼滑，而且夠酸，合晒心水，底下的黑芝麻尚算幾香，首個食品仍是滿意。

雪糕及不上乳酪

另一款芭菲叫做香醇時光，是咖啡味道，這次就配上雪糕。雪糕的效果及不上乳酪，咖啡味亦不太濃郁，其實幾怕那些嗆喉的咖啡粉，唯勝在有點棉花糖點綴一下，都叫勉強可以接受，但我較喜歡前者。

沒好感

當然也要試試工房推介，其中有宇治金時。這款綠茶產品是大眾的喜愛，但本人對此品從沒好感，除非做得相當好，否則難以感動到我。這個刨冰，欠缺醇香的綠茶味，而且很實，久久不溶，我也只盡力把紅豆吃清，便算。

巨峰提子汁粉絲會喜歡

我期待的，反而是這個紫葡之戀。先吃粒旁邊的雪米滋，煙韌好吃。刨冰同樣很實，反而頂頭的小粒粒，口感脆卜卜，很過癮，味道則似巨峰提子汁的，若喜歡喝此飲品的，定必會欣賞此味。

太差了

既然紫葡之戀味道不遜，又看見鄰檯的類似出品芒之戀曲賣相很吸引，索性要埋佢。點知，咁就瀨野！先是色水不及鄰桌的那個，果肉並不清甜，那刨冰又實又淡口，是徹底的失敗。

吃不出冧酒味

再說Herbert點的紫醉之迷，下面是芒果布丁，可是毫不出色，我寧願正正經經吃一款傳統的。至於頂頂則是提子孚冧酒雪糕，質感不是軟滑，冧酒的味道亦相當薄弱，吃過便算。

貨不對辦

最名不符實的是和風心太軟，出品是煙韌的糯米皮包裹著Brownie。正確來說，外皮也不是煙韌，又乾身又死實實的brownie，怎樣會是軟心/ 流心呢? 大家自然是極之失望，有被騙的感覺。

唯有再走下場

這個水準，又怎能滿足大家? 唯有再走下場。

餐廳資料:

甜品工房

尖沙咀厚福街12-12A號地下

2732 2722