2012年8月8日 星期三

甜品工房 - 搞不懂的人流




食物:$$$
環境:$$$1/2
服務:$$$

在尖沙咀吃過川菜,對我們來說是辣的不夠過癮,但對某些不太能吃辣的朋友而言,是刺激得幾乎發瘋,必須有甜品解辣才能保住性命,於是大家便往甜品工房走去。

八點已要等位

八點左右已經去到,心想咁早甜品店應該沒有幾個客吧!誰知道這裡已是人頭湧湧,我們也要等一會兒才能入座,如果再遲一步,甚至是大排長龍,都咪話唔犀利。

乳酪開胃

大家你一句我一句,很快便定好了是晚的甜品,挺開心的。這類甜品店的特色是有效率,不消一會我們的苛打便陸續送上。打頭陣的出品叫做黑+白,是芝麻和豆腐的配撘,面頭則是乳酪。個人幾喜歡吃乳酪,這兒的也幼滑,而且夠酸,合晒心水,底下的黑芝麻尚算幾香,首個食品仍是滿意。

雪糕及不上乳酪

另一款芭菲叫做香醇時光,是咖啡味道,這次就配上雪糕。雪糕的效果及不上乳酪,咖啡味亦不太濃郁,其實幾怕那些嗆喉的咖啡粉,唯勝在有點棉花糖點綴一下,都叫勉強可以接受,但我較喜歡前者。

沒好感

當然也要試試工房推介,其中有宇治金時。這款綠茶產品是大眾的喜愛,但本人對此品從沒好感,除非做得相當好,否則難以感動到我。這個刨冰,欠缺醇香的綠茶味,而且很實,久久不溶,我也只盡力把紅豆吃清,便算。

巨峰提子汁粉絲會喜歡

我期待的,反而是這個紫葡之戀。先吃粒旁邊的雪米滋,煙韌好吃。刨冰同樣很實,反而頂頭的小粒粒,口感脆卜卜,很過癮,味道則似巨峰提子汁的,若喜歡喝此飲品的,定必會欣賞此味。

太差了

既然紫葡之戀味道不遜,又看見鄰檯的類似出品芒之戀曲賣相很吸引,索性要埋佢。點知,咁就瀨野!先是色水不及鄰桌的那個,果肉並不清甜,那刨冰又實又淡口,是徹底的失敗。

吃不出冧酒味

再說Herbert點的紫醉之迷,下面是芒果布丁,可是毫不出色,我寧願正正經經吃一款傳統的。至於頂頂則是提子孚冧酒雪糕,質感不是軟滑,冧酒的味道亦相當薄弱,吃過便算。

貨不對辦

最名不符實的是和風心太軟,出品是煙韌的糯米皮包裹著Brownie。正確來說,外皮也不是煙韌,又乾身又死實實的brownie,怎樣會是軟心/ 流心呢? 大家自然是極之失望,有被騙的感覺。

唯有再走下場

這個水準,又怎能滿足大家? 唯有再走下場。

餐廳資料:
甜品工房
尖沙咀厚福街12-12A號地下
2732 2722

2 則留言:

  1. 我都覺得唔係咁好食... 冇下次~!

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  2. 我也有看到你的食評, 同意你的講法~

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