秀殿 - 奄列飯之約

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$

草草在Facebook發帖子，問我有否興趣在Happy Friday去秀殿吃晚餐，想搞一個小局咁話，我必定會全力支持。結果，四人在端午前夕，終於可以輕鬆地享受一下，見識最近被受讚賞的奄列飯。

日式感覺

因公事遲大到，累得幾位等到發呆，實在不好意思。好在大家先吃過薯仔沙律頂肚，否則餓暈都有之。舉目四望，店員均是日籍的，那當然鬥不少的東洋客人，環境則頗有日式小店的風情，還有個小露天位置，是簡約舒適的。

豬肉醬對勁

由於人手有限，上菜速度需時，大家要有心理準備，不過以吃快餐的標準來這裡用餐。我們的第一道小食，是豬肉醬麵包。豬肉醬其實不俗的，不會只得個凍字，而是仍保持點肉的味道，塗麵包吃是幾適合的。可是麵包多是很多「窿窿」，操作起來不太方便。

尚算合格

到了主食，打頭陣的是流心芝士漢堡扒配意粉。芝士成份未算很豐富，流心程度亦有欠壯觀，但漢堡扒本身是挺不錯的，肉汁豐盈，質感鬆軟，重點更是在於那肉汁。至於意粉，份量不多，也只是謹合格的配角。

鬆化

再者是三十小時燉牛肉，亦是我期待的一味。這花心機花時間的項目，牛肉鬆化得無話可說，即使沒牙齒的老婆婆也可以放心享用。而且，不是得個腍字，肉味十分濃郁，是值得返兜的一款。又由於肉汁了得，那紅蘿蔔及西蘭花也顯得吸引。

終於等到

仍可以更好

終於到了兩款主角 – 奄列飯。先講配蕃茄汁的那款，用刀破開奄列，蛋汁尚算豐盈，滑溜亦帶點蛋香，米飯則有點咬口，組合微酸的茄汁，味道是可以，但跟心目中的預期，仍是有點距離。

差不多水準

另一款的奄列飯是配以牛肉燴汁，蛋的質素都是不相伯仲，不再重複，但配以牛肉汁之後，層次明顯豐富得多，因此大家都認為此款更為出色。

雪糕則不錯

夠了，又是吃甜的時候，四種口味的雪糕全部給我們吃勻。柚子味的質感軟綿，感覺清新，當中又混入了柚子皮，很是對辦；雲尼拿的則稍為太甜；黑芝麻的味道濃郁；綠茶味也很清醇。

要有點耐性

雖然等候的時間是長了一點，但食物質素和服務也是可以，而且大家食吓傾吓，又是十分開心，對此店的印象是正面的。

餐廳資料:

秀殿

銅鑼灣渣甸街54號富盛商業大廈3樓D室

2504 1511