食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$1/2
甜魔的聚會，當然是一場又一場的甜品，走到我都唔記得第幾回合，到達了九龍站的Chez Shibata，是早排人氣No.1的日本品牌。
女仕們一擁而上，似乎對店內每一款甜品都很有興趣，那我和Thomas可以坐在店外，慢慢等吃。不一會，已選好大堆蛋糕西餅，在商場找個有利地方，瘋狂掃食。
杏仁牛油泡芙，杏仁吉士和忌廉均是幼滑，沒有死甜，泡芙口感清脆實在，面頭灑上糖霜，幾有層次感的一件出品。
另一款是抺茶朱古力蛋糕，個人並不太喜歡抺茶的東西，除非真的很出色，否則吃一兩口就會收手。這件蛋糕，先是螢光綠的顏色令我生厭，綠茶味不出眾，還好質感濕潤，才不致太差。
到了柴田武先生的得意之作鹽味焦糖泡芙，形狀是長而瘦的，啡色的焦糖醬看似濃郁吸引，頂頭有三小粒牛油。牛油是入口融化，跟既甜且咸的泡芙混合起來，口味複雜，卻也幾特別。
還有鮮果撻，菠蘿、士多啤梨、奇異果和藍莓均屬清甜，而且撻皮夠厚身，幾有口感，是簡單而清新的選擇。
吃至此時，已經飽得捧著肚子，不過之後仲要去參加親友的婚宴，怎麼辦?
餐廳資料:
Chez Shibata
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2003號舖
2196 8921
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