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2010年4月26日 星期一

新香園(堅記) - 好吃得缺一不可


食物:$$$$
環境:$$$
服務:$$$

三文治癮又起,獨自走去搵食,腦海中即時湧現三間餐廳,分別是嘉樂、廣成和新香園。前者總是人多得水洩不通,廣成又太遙遠,最適合還是深水埗的新香園堅記。


搵個位坐低,二話不說的先要件蛋牛治,不足三秒充有得吃,速度是快得有點驚嚇。三文治沒有要烘底,但麵包是十分鬆軟,餡料的雞蛋煎得半熟,仍富蛋汁,嫩滑的鮮牛肉分佈在蛋內,非常好吃。不過,份量似乎沒以前的巨大,是要縮減成本嗎?


除了蛋牛治,這裡的豬手麵同是很有名的,不能錯過。豬手麵端上,還附上一隻骨碟,微細的心思卻令人印象深刻。說回食物,麵底仍然是彈牙,南乳味不算太香,但兩件豬手都是起膠的,豬皮更令我欣賞。


熱奶茶幾滑,但茶味是稍嫌薄弱,若然茶味可以重一點,會更合心水。


豬手麵和蛋牛治同樣好吃,一次過要食晒兩款,缺一不可。

餐廳資料:
新香園(堅記)
深水埗桂林街38號A地下
2386 2748

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