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2010年3月11日 星期四

河內越南餐廳 - 小小驚喜的越式甜品


食物:$$$1/2
環境:$$$
服務:$$$

入到元朗,搵食的責任當然落在主人家身上,本想去一間名叫New York Café & Bar的,但在沒有訂檯的情況下,需要久等,還是另覓開飯點吧!後來,主人家帶我來這越南餐廳開餐。


商議一會,決定點幾樣東西大家share食。生牛肉湯河,牛肉呈粉紅色的,對辦。但我們掛住傾,不一會肉已熟了,還好肉質尚且嫩口;河粉則夠爽滑,也不差;湯底更是最要讚的地方,濃香美味,我也忍不住多喝幾口。


越式拼盤有扎肉、粉包、燻蒂、春卷和雞翼,很地道。春卷和雞翼新鮮出爐,仍燙口的,前者網絲皮香脆,餡料有些肉碎及雲耳,幾豐富。都說過,剛炸出來的春卷,又足料,很難會不好吃的;雞翼亦然,香脆熱辣,肉質尚算滑,也美味;粉包的皮稍稍厚了一點,但仍是軟熟,加埋可口的餡料,再自行下點魚露,亦可;扎肉和燻蒂是相對失色的,前者太實,欠味道;燻蒂又係硬,有待改善。


龍哥點的咖喱牛腩,份量可不少,牛腩和牛根尤其多。咖喱汁是刺激,卻又似乎差了椰汁和香料的香味,但總的說感覺亦不太差。牛腩做得稔身,又吸入咖喱汁的味道,牛根煙韌口感更加誘人,薯仔質感則是較軟稔,配合咖喱很適當。


這樣的一煲咖喱,夾著香脆的法包吃,自然美味。


飽得很,但甜魔會長堅持要吃甜品,是什麼粟米糯米之類的越式甜品,就叫一碗大家試試。甜度剛好的糖水,帶有椰汁既香,還有粟米粒增強層次,是估不到的好飲。好在得甜魔會長的堅持,才沒有走寶。


凍奶茶是最弱的一環,不滑,奶味也太弱,不合心水。

餐廳資料:
河內越南餐廳
元朗建業街100號地下

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