食物：$$$
環境：$$$1/2
服務：$$$
以前在船街的La Bons Café，沒有什麼裝修，就憑一個出色的心太軟打出名堂，很多人都會慕名而去品嚐其流心製作，我當然也曾是座上客之一。其後生意愈來愈暢旺，店主也將店子遷往皇后大道東的Garden East。從此，我也再沒有機會幫襯過。聽聞其心太軟仍然出色，所以是日要到灣仔辦事，也就跟同事來一吃。
高高的樓底，配合了裝修，環境自然比以前在船街的時候要好得多，不過檯與檯之間的空間實是太小，傾計很不方便。
兩條友，照例點兩客主菜大家分享。頭盤方面，則要一沙律一餐湯，這樣可以試多一點東西。
點菜後，服務生先奉上餐前麵包，是比較實，並不鬆化，即使塗上大舊牛油也沒有太大幫助；田園沙律，什菜感覺不算太新鮮，車厘茄又是特酸，還好的是沙律醬夠醒胃。
餐湯是忌廉磨菇湯，溫度足，磨菇香味濃郁，湯底夠杰身，做得不錯。
我的主菜是阿拉斯加蟹, BB蜆, 野菌炒意粉，加一隻蒜茸香草牛油芝士焗美國石蠔。意粉炒得不香口，質感唔得彈牙，蟹肉偏韌，略欠鮮味，蜆肉亦不突出，總的說是很一般；
石蠔看似不錯，但吃起來就很糟糕，是凍的，完全吃不出芝士和牛油味道，卻滿是蠔的腥味，沒可能接受。
同事的是黑毛豬柳配菠蘿芒果汁，豬柳本身不算韌，但真的很肥，就連我都有點頂唔順。而菠蘿芒果汁是稀稀的，幾淡口，達不到調味之效果。
套餐是沒有跟甜品的，但一場來到，又豈能不品嚐這裡的心太軟呢? 就要一客配雲尼拿雪糕，才$33，真是便宜得發笑。心太軟外層夠脆，流心效果理想，朱古力漿濃郁，水準依然。要挑剔的是伴邊的那球雪糕，雖然夠大，但就雪得死實實，味道亦淡口，如果可以換上高一級的雪糕，就完美了！
餐飲要杯柚子蜜茶，但杯茶似乎有點澀。
同事埋了單，在此說聲謝謝！
餐廳資料:
La Bons Brasserie
灣仔皇后大道東222號GardenEast 2樓全層
2527 1768
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