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環境：$$$$
服務：$$$$
誰說嘆英式下午茶是女生專利? 筆者堂堂大男人，也周不時會跟朋友到不同地方吃Afternoon Tea，享受美好時光。
香港幾乎間間酒店都有下午茶供應，但要數到環境夠英倫經典，朗廷酒店的Palm Court絕對是其中之一。
這裡同一時間供應緊唔同款式的下午茶，讓大家有多一點選擇，簡直是食客之福。
這次，就跟朋友試了酒店攜手本地護膚品牌 Botanic Pretti5，以櫻花與植萃為靈感的精緻下午茶。
個人習慣，先吃Scone。外殼鬆脆，內裡柔軟，配上Clotted Creamne及醒胃果醬，原本我只想吃半隻，留力戰其他美點，最終也是忍不住全清掉。由咸食開始，薑黃雞肉可麗餅賣相有幾分中式，雞肉、栗米粒及椰青肉，層次豐富，全無違和感，最愛是帶點點薑黃的香，欣賞。柚子蟹肉撻精緻高貴，入口的酸味頗突出，但正好帶出蟹肉的鮮味，層次好鮮明，喜歡師傅的大膽創作。三文治則是實而不華的出品，既有雞蛋沙律及青瓜作餡，更潛藏了幾片黑松露在內，好多時我哋食松露食品，都是浮誇地刨在面上，呢件小三文治，就來得含蓄。再吃香印葡萄，曾經有一瞬間懷疑到底是否甜點，皆因日本香印葡萄配以清新香檳啫喱，但有時不用分太細，清爽雅緻好吃就是。四款甜點之中，以綠茶草莓球最吸引眼球。細緻的綠茶奶凍為基底，搭配士多啤梨果醬，仲有脆餅底，以及外觀上的點綴，即使平時不太好綠茶既我，也覺得很精彩。其餘三款，外型都是星級酒店常見的精美出品。佛手柑柚子開心果蛋糕，佛手柑沒有過份霸道，與柚子和洽共融，加上酥脆開心果脆片作點綴，好睇又好食。荔枝紅桑子玫瑰蛋糕及櫻花白朱古力芝士蛋糕的清香都成功俘虜我的心。還以為奢華的下午茶就此終結，原來好戲還在後頭，店員推出甜品餐車，各式朱古力、蛋糕等甜點琳瑯滿目，認真睇見都開心。樣樣都想食，只恨自己胃納太細，商議過後決定每樣也來一點，集我哋四人之力，相信是可以完成的。不同風格的朱古力都好岩口味。香蕉蛋糕混入點點肉桂，個性更加鮮明，筆者是中意的。然而要數最突出的，我會毫不猶疑地跟你說是芝士蛋糕，濃郁又軟心，即使是飽到呢個程度既我，仍然想Encore。
預訂Botanic Pretti5下午茶更可獲贈獨家禮品套裝，食完Tea仲可以靚，女士們肯定開心到飛起。
餐廳資料:
Palm Court
尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂
21327898
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