2025年8月8日 星期五

逸東軒 - 實力派



食物:$$$$
環境:$$$$
服務:$$$$

正日生日,跟兩位好朋友來到逸東軒。

數數手指,這兒已連續九年摘星,絕不簡單。

真的太耐沒吃過這店了,睇番自己既紀錄,原來對上一次到訪,已經是疫情前的事。不過我深信,水準是沒有下滑的。

與大部份的星級中菜廳不一樣,這裡的裝潢風格雅致,不用鋪上枱布,傳統中帶點現代感,我喜歡。

幾款我欣賞的菜式,如話梅車厘茄依然保留。酸酸甜甜的小紅茄,清新開胃,非常討好,即使胃納細小既我們,亦可輕鬆將之清掉。

這裡的叉燒是薄切,但入口鬆化,邊邊保留肥脂,肉香幾重,好吃的。

來到逸東軒,必定要吃招牌菜式二弄玻璃蝦球。用上巨型的虎蝦,以兩種方法炮製,美美的呈現在大家面前。白色的就是油炮,口感彈牙又鮮美;另一邊即咕嚕蝦球,甜甜酸酸,外脆內爽,各有特色,難以分高低,總之我都喜愛。

重口味既我,就連菜蔬亦揀上大澳蝦醬唐生菜煲,爽脆惹味,不錯吃。

甜品分別點了香甜的芒果卷,同埋杏仁茶湯圓,大家開心些牙。都好吃的,只是湯圓缺乏了煙韌的口感。

太愉快的一個晚上,多謝大家的生日驚喜!

餐廳資料:
逸東軒

1 則留言:

  1. 我都鍾意呢間,服務同食物水準,都同樣高汁!

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