海外篇：海南寶 - 最後衝刺

食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$$

星耀樟宜確實是個好地方，值得花半天時間來這邊逛逛，我就在回程前早幾個鐘來作最後衝刺。

吃了間叫海南寶的餐廳，在星洲是連鎖店，選吃這家皆因我全個旅程都沒有嚐過一餐海南雞飯，似乎有點說不過去。

報紙模樣的餐牌，是要帶出昔日的海南情懷嗎? 食物選擇比想像中多，海南雞飯/粥、喇沙、咖喱飯及鹵麵等不在話下，最估唔到仲可以係度食到蛋撻和斑蘭卷蛋。

一心來吃海南雞飯，那就不作他選。雞是偏白色，是獅城較普遍的賣相。吃一口，的確是皮薄又爽，且雞肉嫩滑，油飯都做得香，跟的只有一款酸辣汁醬，撈飯最好。

水餃皮都算滑，味道正常，但我始終覺得在香港食會比較正。

飲品柯打了海南三寶，原來是咖啡、奶茶及美祿的混合體，三者平衡得意想不到地出色，搞到我好想買罐美祿粉回港，自行沖製來回味下。

吃飽飽，真的是最後最後衝刺，買了很多很多的手信...

餐廳資料:
海南寶
78 Airport Boulevard, #B2-201/202,Singapore