2022年5月30日 星期一

拉麵凪 - 一個人的拉麵時光



食物:$$$1/2
環境:$$$1/2
服務:$$$$ 

辦完事,一個人找地方醫肚。

忽然發覺好耐無食過日式拉麵,即刻上網睇睇附近有冇咩好選擇,結果找來呢間我連佢名字都唔識讀的拉麵店。

時間尚早,未使排隊,但都坐滿九成客,看來呢間店都薄有名氣。

店員話豚骨湯底係呢度既招牌,那就不作他選。原來仲可以揀辣度,我要個1級的最小辣就好了。

未幾,拉麵便送上。叉燒只一片,蠻大塊,但薄薄的。如斯薄身的叉燒,總唔會韌既,而且帶有些少肥脂,可以收貨。

麵條是我喜歡的幼身麵,有咁硬要咁硬。正如C all StarJase話齋,我唔明點解有人會中意食腍身麵條,如果食腍身,倒不如吃米線? Anyway, 呢個麵係硬,但口感總好像唔得爽咁,不是我最欣賞的版本,但都唔係好差既。

見門口開始有人排隊,飲埋罐可樂,快脆讓番個位出嚟,咪阻住地球轉。


餐廳資料:
拉麵凪
銅鑼灣渣甸坊48號采怡閣地下5號舖

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