2022年3月3日 星期四

The Uniek - 澎湃



食物:$$$$
環境:$$$1/2
服務:$$$$ 

雖然南豐紗廠距我家不遠,內裡亦有許多優質咖啡店,但筆者近月也甚少踏足此地,大概是疫情的緣故吧!

中午繁忙時間再次到來,鬼影都唔見隻,大部份的餐廳食肆,包括點心專門店,已是動態清零,慘無人道。

是次目標係新店子The Uniek,一邊賣精品,一賣做Cafe,可惜生不逢時,再吸引也未見知音人。

直接嘟QR Code自已落單,之後有人送餐。

這天不太想食意粉,改要份魯賓三文治伴薯條。餡料可揀咸牛胸肉,或者西班牙豬腩肉,我的選擇是後者。

製作需時,不過成品端上來時,確實有點震撼感,主要是那香氣,與及澎湃的芝士。包身鬆脆,腩肉烤得勁香口,結合芝士、磨菇、酸椰菜等,十分吸引,但又真係好漏。或者因為這原因,旁邊沙律的Dressing是偏酸,幫助解膩。

家陣無咩工作可言,與其飲咖啡,倒不如來杯伯爵茶?

伯爵茶伴一伴餅乾,感覺已經好得多。

全場連埋我只兩個客,吃至尾聲,終於有人前來叫外賣...


餐廳資料:
The Uniek
荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓111號舖
97763135



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