2021年12月23日 星期四

生記粉麵 - 魚肉春卷強勢回歸



食物:$$$$
環境:$$$$
服務:$$$1/2 

大家還記得荃灣路德圍的雄記粉麵嗎?

還以為主理人告老歸田後,美味的魚肉春卷已成為絕響,誰知道班底最近在同區重張旗鼓,荃灣人有口福了。

新店不再叫雄記,而是易名為生記粉麵。

不難發現,生記既餐牌,與昔日的雄記大同小異,是要令老顧客更有親切感嗎?

以往不論吃河粉,抑或是米線,都不會錯過其辣椒醬。今天重來,這瓶辣醬好像沒以前的辣,不過香氣依然,我仍滿意。

吃的是魚肉春卷牛筋河,著眼點自然是外型像牛脷酥的魚肉春卷。相隔年半,這裡的春卷同樣煙韌可口,比起那連鎖店出色得多。

牛筋反而有點奇怪,雖則質感夠腍身,亦充滿膠質,味道卻是過份的甜。

凍檸檬茶也做得好,冰凍又有茶香,大大啖喝幾口,爽皮!

四十二蚊落樓,已可令我心滿意足,我真不是每天也要吃貴價貨的人。

毫無疑問,我會再來~


餐廳資料:
生記粉麵
荃灣大河道53號地下B號舖
66714447

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