王府 - 摸不著頭腦的分店

食物：$$1/2
環境：$$$
服務：$$$ 

中環的王府正宗北京水餃，已連續十二年獲米芝蓮必比登推介，已小店來說，算是驕人的成績了罷，是老外特別喜歡吃水餃嗎?

近年，這所老店甚至開設分店，選址長沙灣區，我確實有點猜不透。

對水餃一向無甚興趣既筆者，結果也吃了一次長沙灣的分店，皆因旁邊的米走雞爆滿。

燥燥地的一天來到，看見牆上掛著 『萬事知足心常樂，人到無求品自高』的字畫，心情好像放鬆了一陣子。

仍是不太想吃水餃，反而更有興趣吃碗炸醬麵，當然隨心而行。

看黃醬的顏色，切粒的五花肉，青瓜絲，與及跟上麵湯，確是正宗的北京版本。只是，麵條於我而言是太腍身，同埋實在是咸到腎虧，唔使咁重手呀師傅?

從來喜歡蒜泥白肉，所以又來一碟。可是，這裡的白肉，雪到死實實，口感大打折扣，唯有夾著大堆的蒜茸來吃罷，懶理食完後『呵氣如蘭』。

店員向我推介香素韭菜盒子，話即叫即煎，但我邊食到咁多嘢丫！

或者，真要吃的話，應該吃總店~

餐廳資料:
王府
長沙灣青山道373-379號地下C舖
25688891