2021年8月9日 星期一

黃明記 - 請移玉步



食物:$$$$
環境:$$$$
服務:$$$1/2 

週五的九龍城,人流不多,似乎屯馬開通,大家只興奮了三分鐘。

或者,週末才淪陷都未定。

想食碗麵,諗起老字號的黃明記,可是走到去門口,見拉晒橫額...... 搬遷??!!!

幸而,只是遷往隔離街的沙埔道,相信沒有流失什麼街坊客。

地方比以前大一截,新開業才十多天,環境自然也更光猛企理,但坦白說裝修是沒以前的特色。

二話不說點來了雙丸麵,偏腍身的麵條不是我喜愛的版本,好在沒有一股鹼水味。雙丸就是豬肉丸,與及墨魚丸。後者一向是店家的招牌,雖然與多年前比較,水準是有所區別,不過總算保持彈牙,足料又味鮮,仍是不錯吃的。

豬肉丸查實也做到爽口,且難得的帶有肉香,不比招牌的墨魚丸遜色,我甚至乎覺得更合我心意。

呢排實在太勞累,要吃些邪惡東西慰勞下自己,來多碟白灼腰潤正好。大大件的豬腰界了花,吃起來口感爽脆,沒半點異味,沾上豉油吃,岩心水。豬潤既沒有過熟,都唔會有筋,合格的出品,但個人是比較欣賞豬腰多一些。墊底的芽菜,只循例嚐了幾條,大概我已被怡保芽菜寵壞了。

凍檸茶既茶色已知唔對路,早知飲可樂仲好。

新舖剛開始營業,暫時未能收八達通,嗰兩千銀又用唔著...


餐廳資料:
黃明記
九龍城沙埔道40-42號

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