食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$$
於長沙灣屹立多年的簡陋茶餐廳金百利，月前搖身一變成為了時尚的咖啡店Contrast，是深水埗一帶云云Cafe之中，筆者最感興趣的一間。
並不因為店名夠『鮮明』，也不是貪其裝潢型格，亦與咖啡室立場無關，純粹因為我以前，就在對面的中學讀書，所以對附近的店子，總有份莫名的親切感/好奇。
曾經兩度在週末經過，門庭若市，完全插針不入，莫講過坐低食件蛋糕，要外賣一杯咖啡也不是一件容易的事。
因此，挑了個平日，正正十一點半 (鋪頭開門時間)，便與Oli伉儷來到嚐早午餐。
點了咸甜吃各三份，再每人一杯咖啡，夠有突了。牛肉漢堡並不是一般貨色，廚子以羽衣甘藍來取締甜生菜，配角也不是炸薯條或薯角，而是炸牛油角，盛意十足。可惜，牛肉雖厚身及肉味濃郁，質感卻有點實，可以伕大得更好。
另一份是黑松露蟹肉炒蛋竹炭多士，所以成份已清楚註明，肯定無違反商品說明條例。竹炭多士帶微脆，邊位自然更好食。蛋炒得嫩滑，與蟹肉與黑松露醬的組合，是穩陣之選，味道也是預料之中。
是日忽然想吃意粉，即來份墨魚汁篇意粉伴蟹籽，大家齊齊變烏咀狗。成品帶有海鮮氣息，然而意粉雖是硬身，卻又稱不上爽彈，與我欣賞的質感，還差一點距離。當然，你可以說，幾十蚊的出品，無可能要求太高。
自家製牛奶雪條配竹炭糯米窩夫是在IG很常見的項目，份量蠻大，黑白顏色的甜品也與店名呼應，窩夫的質感沒有投訴，與牛奶味雪條都做到朋友，大膽嚐試而效果唔太差，但食古不化既筆者始終覺得配雪糕是會合適一點。
另一份幾乎人人必點的甜品，係雞蛋布甸配House Espresso。先吃一口原味 (即沒加入咖啡)，甜美而蛋香濃郁，幾好。之後再淋上特濃咖啡，多一份層次，估唔到都幾夾，不過我還是會投原味一票。
然而，以上兩款亦不是大家最愛的項目，Contrast咖啡巴斯克芝士蛋糕才是一致認為最出色的。賣相相對地平庸，但口感細滑，咖啡味沒有霸道得蓋過芝香，平衡得很好，推介大家一試。
Flat White水準合符預期，下次再路經，可放心再叫外賣咖啡... 如果唔使排大隊既話。
勁喎，三位中有兩位屬細食，三份餐、三份甜品、三杯飲品，應該都幾好味！:)
回覆刪除下次唔準揀星期四呀嘿嘿！
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