Bakehouse - 不得了的Sourdough Egg Tart

食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$

在囍帖街食完午餐，倒不如走過來人氣熱店Bakehouse，碰下運氣看看是否要大排長龍買撻? 定還是已經售罄?

相信唔使花太多篇幅介紹這家店子了吧，前四季酒店的糕點總廚Gregoire Michaud所開設的餐廳，門外無時無刻都有人在排隊。

外賣那邊人不多，咁就咪執輸，有乜買乜。

據聞許多時兩點已賣光的蛋撻Sourdough Egg Tarts，仍有不少貨，那便要幾隻撻，加兩件牛角酥，回去與家人分甘同味。

與其稱這款Sourdough Egg Tarts做蛋撻，筆者會覺得佢更加似葡撻。酥皮滿滿牛油氣息，咬落酥香而帶點煙韌，富有層次感。蛋餡則是超級的香滑，邊位帶點點微焦，完全俘虜了我的心。信我，食一個係唔會夠喉的。

牛角酥雖然也是香，但論酥脆及味道，個人會投對面海的另一名店GrotranCherrier一票。

搵次，要走入去堂食，熱呼呼的自當會更吸引。

呢度既咖啡我都好想試試！

餐廳資料：

Bakehouse

灣仔大王東街14號地舖