食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$
有時約朋友食飯，自助餐都不失為好選擇，唔使等呢個收工就嗰個時間，更不用擔心誰不吃這樣那樣，大家先到先吃，喜歡食乜自己搞掂。
今期朗廷做既和牛海鮮饗宴，肯定受歡迎，香港人對呢兩款美食好像是沒任何抗拒能力。
出去兜個圈，凍海鮮區當然有齊鱈場蟹腳、凍蝦、翡翠螺等基本嘢，另外仲有好吸引既麵包蟹，爆多羔，我哋呢個年紀，只能拿一隻大家分享。
家陣已愈來愈酒店有生蠔供應了，這裡就是小數，是夜吃到的，還要是我最喜歡的澳洲Coffin Bay ，夠晒鮮甜，讚！
平時食自助餐，好有機會略過壽司刺身環節，但呢度就唔可以錯過，除了油甘、鲷魚、帶子等基本款刺身，重點是火炙和牛海膽壽司，一件唔夠喉，要再Encore才滿足。作為冷麵控既筆者，自然也不會放過佢既冷喬麥麵。去到熱食，最矚目的要數到即場烹調的燒波士頓活龍蝦了，師傅塗上蒜香蔥油及芝士汁，邊烤製邊以火槍燒香，肉嫩又香口。
另外就是燒和牛肩胛肉眼芯，著師傅幫忙來片生一點的。一件牛肉，半邊波龍，實行自製Surf and turf。再看看中西熱葷。個人認為中式的比較吸引，當中特別要提及辣酒煮花螺，有夠入味，又唔會韌。酥炸和牛腩，不怕甩皮甩骨，外脆牛腩鬆化。沙茶和牛片是小時候的至愛；蒸紅鮋幾乎想原條拿回去獨食。還有中式點心，燒賣粉賣奶皇包，生煎包與及馬拉糕，岩晒我呢個中式胃。西式熱食其實款式不少，有羊架有海鱸魚同埋薄餅等，印度的咖喱及烤雞腿依然在列，仲有少意粉等，只是胃納實在太有限，無法一一品嚐。如果你一定要有粉麵到肚，呢度既麵檔可以幫到你，來碗星洲喇沙一解對東南亞的懷念之情。許多酒店自助餐都會有特備美食，聽到噹噹聆聲出去排隊就是。然而大部份都是每晚一至兩款，呢度就誇張了，全晚嚟足四次，幾乎是食完一款聆聲又響。聆聲首次響起，係帝皇蟹腳茶碗蒸，蒸蛋滑溜又足料，味道很不錯。第二輪的特備美食，係黑胡椒炒蟹，地道星洲風味，以酒店自助餐而言，呢個質素收貨有餘。剛剛才吮完惹味既胡椒蟹，又到下一輪，係威靈頓和牛，廢話唔使講太多，睇到個色水已經知道是好東西。
飽到上心口，然而最後一轉的特備美食，係鵝肝多士，我又呢能唔排除呢? 如此厚身的鵝肝，在自助餐桌真是甚為少見。真的要跳到甜品環節了，否則必會獲利回吐。中式的桃膠，毫無疑問是女士至愛，有人甚至未吃咸食已先來一碗。千層蛋撻是我的心水，蛋皮鬆脆有層次，內餡盪漾，味道好。蛋糕都有唔少款式，雜莓千層酥好受歡迎，黑芝麻巴斯克芝士蛋糕濃郁又細滑，士多啤梨千層蛋糕層次豐富，皆是我喜歡的。最後食埋雪糕，飲杯熱檸茶消消滯，滿足滿足！餐廳資料:
The Food Gallery
尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂
21327898
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