食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$$
K11
Musea，繼續是潮男索女的吃喝買玩熱點，筆者雖已不年青，亦欠缺藝術細胞，卻仍喜歡到這型格商場用餐，扮下嘢都好丫。
商場食肆俯拾皆是，當中不乏過江猛龍、米芝蓮星店，與及特色食店，總之間間吸引，我嚐過幾間，包括人氣店Dama的純素雪糕，水準不俗。
今次到訪新開業的YUMMEE，中文名譯為喫麵，可以想像，概念是將全亞洲的麵食及風味小吃，也引進店子裡，讓食客可一次過滿足多個願望。
科技時代，自助點餐機愈趨普及，與時並進很重要，否則好易被淘汰，還只懂嚷著要HR幫手請人嗎？
四人行，可以點多些食物，齊齊分甘同味。
飲品選擇繁多，可愛魔幻熊冰塊的巨峰提子梳打及柚子梳打好吸睛，果汁沙冰朋友大讚真材實料，我的一杯凍檸啡都有一定質素。
每人來一款麵食，港式的鴨肉河粉，估唔到幾好食，尤其是燒鴨味道濃郁。日式拉麵採用捲曲的粗身麵條，附有多隻蟹腳，好足料。
馬來西亞的喇沙及蝦麵，個人較欣賞後者。湯頭的蝦味很濃香，配上的是油麵，除了腩肉、蝦肉及青口，仲跟上半隻溏心蛋，唔正宗，卻令人更滿足。
點滿一桌子的點心小食，好誇張。竟在點餐機上發現長洲大魚蛋供應，有興趣一試。個子確是很大，與我在長洲吃過的一樣，勝在辣汁夠惹味，食魚蛋始終是要有辣才好。還有芒果糯米糍，真好像身在離島一樣。
越泰式的代表分別有越式春卷，以及單骨雞翼。前者外皮軟熟不黏牙，餡料既有火鴨絲，亦有青瓜絲及芒果肉等，豐富又清新，喜歡的可以生菜包裹著同吃。泰式單骨雞翼本已炸得香脆可口，結合蜜糖及蒜茸，仲好食。
越泰以外，更有南北美點雙輝，蝦餃大大粒，形狀與摺紋好靚仔，仲有黃金顏色作點綴。澄麵皮不厚，夾起唔會黏筷子，裡頭是勁多的蝦肉，不錯，若可放入筍尖，會更合我心。另一款蝦薄餅，大概是錦鹵雲吞的變奏版，至少香脆，甜酸汁醒胃。
北點的紅油抄手，比較港式。反而上海鍋貼，半月形狀幾似樣，底部亦煎香，吃時要小心，不單新鮮出爐夠熱燙，而且好爆汁，射到朋友就尷尬死。
呢度乜都有得食，我還有需要走轉星馬泰日韓嗎？
餐廳資料:
喫麵
有架、有架，去當地食時心情同氣氛更濃厚嘛！
回覆刪除你岩!
刪除鴨肉河粉真係好味道！
回覆刪除估佢唔到~
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