食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$
韓國的醬油蟹，總是令人念念不忘。
跟蟹癡朋友談起，佢即刻口水流三尺，大嚷要一齊去擦番餐。
在香港要吃美味的醬油蟹/韓國料理，筆者心目中既首選，必然是尖沙咀的石牆道，由韓國人親自主理。說起來又要感謝當年交這韓國美食Project給我做的公關朋友，否則根本毫不知道這家韓式餐廳的存在。
甫坐低，二話不說先柯打兩隻醬油蟹，之後再慢慢細看餐牌。因此，醬油蟹比十二小碟更早端上桌，就讓醬油蟹跟奪目的小碟一起合照吧！
十二小碟裡頭，大部份都是不辣的小吃，既有咸香的銀魚仔，亦有蛋卷和煎蛋餅，薯仔好粉嫩，黑豆的味道合我心，當然還有必備的泡菜，酸辣俱備。其餘的菠菜、芽菜及蘿蔔絲等，正好為之後的牛肋肉作個平衡。
主角既醬油蟹，蟹羔是蠻豐盛的，記緊要將蟹蓋邊邊的羔也挖出來。甘香味鮮的蟹羔，佐以白飯是天作之合，讓人不知不覺間嚐多了米飯，因而有飯盜之稱號。其實，蟹腳亦含唔少羔，用手拿起，慢慢細嚐，吃醬油蟹是不須顧及儀態的。
另外點了炆牛肋骨，不是用筷子輕輕掂就散開，而是保留了一點嚼勁，肉味濃郁，配角的紅白蘿蔔鬆化入味。不要浪費那香甜的汁醬，用來伴飯是一流。
人多的話，可以食埋海鮮鍋、豬手、烤肉，仲有炸人蔘...
呢間韓國菜館，仍然是我眼中的No.1~
餐廳資料:
石牆道
引死人咩！
回覆刪除再去啦你~
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