海外篇：春蘭刈包 - 一絕

食物：$$$$

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

中環的Little Bao，將台式的刈包加以改良，造成多款不同的口味，有咸也有甜，相當誘人，而主理人周小姐，更被冠以亞洲最佳女主廚的稱號。

小包包固然是好東西，但我其實更想吃台式刈包，傳統大大塊鹵豬腩肉嗰隻。

一場來到高雄，有當地人教路，來到這家春蘭刈包。看店子的招牌亦已腿色，肯定是有番咁上下歷史的老店。

下午茶時份到達，有不少人在排隊買包，而且全當地人，信心保証。

    

看餐牌，有綜合刈包、赤肉刈包，以及焢肉刈包，說穿了就是腩肉肥瘦的程度，我等自命正義之士，當然是要消滅偏肥又邪惡的焢肉刈包。

店員從蒸籠拿起包包，以純熟的手勢塗上甜辣醬、糖、花生粉，配上酸菜及肥腩，一記邪惡的焢肉刈包，就此完成。

好大，塞滿餡料的刈包，諗番起都流口水。大口咬下去，包身軟熟，沒半點韌和黏牙，每口都是甜甜咸咸，再滲出微辣，腩肉堅肥，邪惡得不是人人接受到，但酸菜正好中和了腩肉的肥膩感，我好歡喜。

看見有豆漿機在煮豆漿，原本買了仙楂茶（即山渣茶），都再追加一枝黑豆漿，飲唔晒最攞番酒店慢慢歎。

店家仲有隻可愛汪汪狗，好懶，同我有得比。

『阿哥，唔好瞓正係門口喇，我走唔到呀！』

餐廳資料:
春蘭刈包
台灣高雄市新興區復興一路5號
(886)72017806