新店速遞：Tea Hub - 與茶有緣

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$$

有人報料，順寧道會開間新Café，並傳了張相片給我，環境看來幾舒適。

好歹也是在長沙灣長大，得知這個消息，立即訂個時間去拜會下。可是，第一次到來之時，店主仍在作最後衝刺，還未開始試業。

不打緊，兩星期後再來，店子已經打開門口做生意。

感覺與上環的Kaffeine有點相近，以白色和木作主調，充滿北歐風情。

   

五點半左右到來，人客不多，店子沒有下午茶套餐，卻有些輕食，以及蛋糕，可供選擇。

朋友表示不太肚餓，旨在來飲杯嘢，那就挑一份雞蛋菠菜意大利包，同埋蛋糕，大家分享。

意大利包熱暖軟熟，餡料的菠菜細嫩，雞蛋炒得鬆軟，唯香氣未算突出，但已經合格有餘。旁邊伴上沙律，感覺更加健康。

站在餅櫃跟前，猶豫了一會，決定來件香蕉朱古力芝士蛋糕。香蕉朱古力味很出，反而芝士味較薄弱，濃一點芝士香會更好，而餅底也是可以。

記住，這裡是飲茶既地方，有形形式式的茶款，但沒咖啡供應，似乎我近期與茶比較有緣。朋友的薄荷朱古力博士茶，會跟上一個漏斗，請等候一分鐘，再將壺放杯上，讓茶漏進杯內慢皺品嚐。

相信是由於薄荷作祟，香氣撲鼻而來，據說味道幾好，沖泡三次仍很出味。四周看看，大概是用上OR Tea~

許多時飲茶，香氣勝於味道，然而我呢杯水蜜桃錫蘭紅茶，除了香，味道亦不遜色，甚至混入粒粒新鮮水蜜桃在內，很合心，但就無得像朋友那杯咁，可以「玩嘢」。

聽鄰桌的食客大讚雪糕超美味，可惜我已沒空間再吃，看來我有必要為此再來。

餐廳資料:

Tea Hub

長沙灣順寧道439號