2017年6月19日 星期一

つけめんTETSU - 拖了年半~


食物:$$$1/2
環境:$$$1/2
服務:$$$1/2

大約年半前,收到曾在日本留學的朋友的Whatsapp,內容大概:「嘩嘩嘩!我係日本兼職個間拉麵店開到來香港啦!」

這條訊息,難掩佢興奮既心情。

記得佢講過,當年個日本拉麵師傅好認真,好嚴格,佢勁中意食呢間拉麵,第日有機會返日本,一定會抽時間去回味。我想,既然開到銅鑼灣咁近,我應該要去會一會呢間拉麵店,不過拖拖下又是一年半。

可能時間尚早,這晚店子竟沒什麼人,機會嚟喇飛雲!
     


有沾麵與拉麵選擇,雖則天氣炎熱,這晚卻想吃碗拉麵。



點了魚介醬油拉麵,普通份量160g(可加大)。師傅收到柯打後,即時製作,五分鐘內碗麵送到我眼前。



一片厚身的叉燒,幾條筍,捲曲的麵條,就是沒有溏心蛋。想吃蛋的,加九蚊便可。依習慣先飲啖湯,魚介的香,跟濃郁的醬油味渾然天成,很合我心水。雖然一向不太喜歡捲曲的麵條,但這一款,我又可以接受。



敗筆,我覺得在於叉燒。很厚身的,卻偏瘦,吃起來的確較嚡口,欠缺甘香。



忽然想食餃子,即來份炸餃。一客五件的出品,炸至金黃香脆,餡料帶微微的辣,味道不俗,當然吃時要小心,以免燙傷咀巴。



本想飲杯嘢,可惜這沒有可樂,只得百事,那就飲水算了,節約了十五個大洋。

十五個大洋,去OK買魚蛋檸檬茶,定儲起佢第日買鈕?


餐廳資料:
つけめんTETSU

8 則留言:

  1. 劉總越來越似拉麵達人!仲要係有鈕的達人!

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    1. 大把貨。。。全部低層...衫鈕~

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  2. 我也超愛吃拉麵的,並且也鍾愛溏心蛋!
    哇,被你這麽一說,我貌似生産后都還沒吃到拉麵呢,嘴饞了!

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  3. 原來你好有堅持呢,只飲可樂,不飲百事。

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  4. 可樂朋友請比個五Thank you!

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