Eat Well - 食得好

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$$

天后有不少餐廳食肆，以小店為主，但質素參差，有些伏味甚濃，所以沒朋友試過推薦的，也不想貿然去冒險，始終現在年紀大了，Quota有限，不想隨便浪費於劣食之中。

在興發街的食得好，吃過的朋友無不讚好，尤其是那豉油雞，人人也直榿拇指，說到要專程而去吃咁誇張。

其實，搭車常常會經過這店，只是店子好似好神秘咁，才一直沒有進去。既然有朋決的介紹，即管去試番餐，萬一唔掂就找佢哋晦氣。

   

 

小

小之店子，只能擺放幾張枱，要食記緊先訂座，否則很大機會「望門輕嘆」。

以蝦多士作序幕，本人當然高興。爽口的蝦肉，緊緊黏貼著入口鬆脆的多士，口感無疑是精彩，唯口味略略淡口，此時，在旁的沙律醬可有用武之地。

緊接而來的是香口的鵝肝薄餅，面對住甘香、入口溶化的邪惡集團成員，本人絕不會留手，決意要將之消滅。

順德煎釀鯪魚是傳統功夫菜色，現在已買少見少，外皮煎得香脆，內餡口感不俗，只能說要珍惜所有的功夫菜，再過十年八年，可能會絕跡。

人人大讚的豉油雞，果然有水準。雞皮爽，雞肉嫩，豉油又香又入味，就是久違了的家常味道。

這兒的大良炒鮮奶，沒炒得過老，入口保持嫩滑，蛋白香再混入蟹肉，提鮮之外，口感也更好。

西芹炒帶子蝦仁是相對沒那麼考功夫的一味，蝦仁與西芹恰如其分，反而帶子稍嫌過了火位，未及嫩口，理應能做得更出色的菜色。

還有豆腐盒，顧名思義是將豆腐挖空，釀入各式的材料，不是名貴，卻又是花時間的東西。

眾多蔬菜之中，津白是其中我喜愛之一，配上了咸香既火腿，又會加分。

可

惜忘了預訂西米焗布甸，是晚甜品欠奉，算是留個藉口下次再來吧！

餐廳資料:
食得好
天后興發街98-104佳景大廈10號舖
28701008