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2016年10月9日 星期日

馨居粥粉麵菜館 - 乾牛河的反面教材



食物:$$1/2
環境:$$$
服務:$$$

像已習慣一個人隱居,像已習慣一個人憔悴……

脫獨」工程尚未成功,最近,因工作關係,反而更多了時間要毒食」,今次肯定難肥。通常,要食自己既日子,都唔會吃得太過講究,茶餐廳,或者粉麵店,往往是我快食快閃之選。

路經一間叫馨居的粥麵店,對此品牌毫無認識,但見到佢既Logo,寫著Since 1966,難道又是老字號?



本住一試無妨既心態,最多咪中伏一次!又或者誤打誤撞,發現好東西呢!

   



祝我好運吧!





將餐牌翻來覆去,也沒什麼心水……




咁就要客乾炒牛河,最能試驗師傅的基本功,我係咪職業病發?

 
反面教材

出色既乾炒牛河,應該要夠鑊氣,入味,同埋不過份油膩。呢度既牛河,統統沒有以上的特質,感覺就像是撈牛河,而不是乾炒,半點也不入味,是典型的反面教材。唯一可接受的,是牛肉質感,未致太差。

 
靠佢

由於水準太弱,吃不出味道,無奈地要問待應拿碟辣椒醬俾我,拌著吃才稍為好一點。

 
唔掂

例行公事式飲埋杯咖啡,還有事情要辦。





真的是Since 1966???


餐廳資料:
馨居粥粉麵菜館
屯門屯隆街2號屯門時代廣場北翼1樓35-38號
2562 8333

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