2016年9月13日 星期二

七喜粥麵小廚 - 四大家族以外



食物:$$$
環境:$$$
服務:$$$

以往,喜歡吃北方麵條,譬如蘭州拉麵、刀削麵、擔擔麵、粗炒等等,聽到都會心心眼。

或許吃得太多,也許是大左肚,近日,突然轉了點口味,想吃南方麵。

講到南方麵,除了雲吞麵四大家族外,一直認為,七喜粥麵小廚的出品,也有板有眼的。

   

孤獨食


身處灣仔的筆者,麵癮起,獨自走去謝斐道,食碗麵,才繼續行程。

 
我寧舍麻煩

人家有雲吞麵,也有雲吞撈,亦有炸醬麵,我卻偏偏是咁乞人憎,想要碗炸醬麵加雲吞。

無話唔得既,加錢囉~

 
中規中矩

炸醬麵的肉絲不韌,另附有筍及菇絲,辣中滲出甜味,水準不賴。麵條較為幼細,質感幾滑,卻有欠爽脆,是中等級數。

 
大大粒

雲吞屬偏大的板本,皮滑,以蝦為主導,但個人認為,蝦肉豬肉比例各半,才是最好吃的。


是枝裝


大多南方麵館,可樂也是枝裝,這裡也不例外。





填飽肚子,再踏上無盡旅途。


餐廳資料:
七喜粥麵小廚
灣仔謝斐道218號
2877 4489

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