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2016年3月9日 星期三

新店速遞:BOM Cuisine - 仍需時間作調整



食物:$$$
環境:$$$1/2
服務:$$$1/2

三年前,要在長沙灣找間西餐廳,或者Café,恐怕會是個難題。

三年後的今天,隨口也可以噏到十間八間Café名字,多到筆者也未完全幫襯過晒。

無錯,呢幾年,長沙灣的確出了巨變。就是我小時居住的蘇屋,亦己清拆再重建,據聞今年年底開始,會陸續入伙。

新加入戰幔的成員,係BOM Cuisine,仍在試業階段,筆者與波友,急不及待去吃個午餐。
 
略為淡口

各自點選心水午餐,套餐有跟湯,足料,卻比較淡口,酸辣度也可以再強一點。
 
有進步空間

西班牙烤乳豬,是我揀的。想不到還會跟上飯。以鐵板上,以為會有熱呼呼的感覺,可惜煙也沒有冒出,這塊鐵板,大概只是作裝飾之用。四件的烤豬,勉強可算是皮脆肉嫩,合格。但跟上的米飯,太硬。
 
好韌的鴨胸

波友問,來一客西班牙鴨胸辣肉腸飯,大家分吃,好嗎?

梗係無問題啦!我答。

米飯是偏濕,彷似西班牙的鴨肉飯,卻有點三不像的感覺。在米飯中精挑細選,再發現兩小粒辣肉腸的行蹤,太有尋寶Feel。而鴨胸,實在韌得離譜。
 
小店

打波前,要杯咖啡提提精。作死!又忘了影相。

下次,要試埋附近的那家Café
 
 
餐廳資料:
BOM Cuisine
長沙灣青山道441號地舖
2370 8889

4 則留言:

  1. 嘻嘻,下次應該要叫兩杯咖啡,第一杯用嚟提神去影相,然後影完第二杯就隊埋佢! :)

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